קציצות קינואה ועשבי תיבול

קציצות קינואה עם קישואים ועשבי תיבול שנותנים טעם וצבע לקציצה. מצרכים 1 כוס קינואה של שופרסל 1.5 כוסות מים לבישול הקינואה 5 קישואים מגוררים חצי כוס פירורי לחם מקמח מלא 3 ביצים (אם רוצים לטבען אפשר להחליף את הביצים בטחינה גולמית בערך 180 מל' ואז לוותר על השמן) 1 בצל לבן בינוני קצוץ דק 2 כפות שמן זית…

מרק עדשים בטטה וקארי

מרק עדשים עם בטטות וקארי, שילוב נהדר שיעשה לכם את החורף. החומרים למתכון 350 גרם עדשים ירוקות מושרות שני גזרים 2 גבעולי סלרי 1 בצל גדול בטטה אחת חופן כוסברה 2 שיני שום 3 ליטר מים קופסת עגבניות תמר קלופות איטלקיות של BELL או MUTTI 2 כפות שמן זית כתית מעולה כפית וחצי קארי כפית וחצי…

סלט קינואה ועדשים שחורות

סלט קינואה עסיסי ומשביע, סלט טעים עם עדשים שחורות וירקות צבעוניים מצרכים 1 כוס קינואה של שופרסל 1.5 כוסות מים רותחים שתי עגבניות חתוכות לקוביות בצל קצוץ פלפל צהוב קצוץ כוס פטרוזיליה קצוצה חצי כוס עדשים שחורות מבושלות אל דנטה 2-3 כפות שמן זית כפית שטוחה מלח מעט פלפל שחור חצי לימון סחוט אופן ההכנה 1. שוטפים…

מרק עדשים כתומות

מרק עדשים כתומות, מרק עם הרבה ירקות מזין ומשביע שיש בו תבלין אחד שמשדרג אותו ממש. החומרים למרק 1.5 כוס עדשים כתומות 8 כוסות מים או ציר ירקות 2 גזרים חתוכים לקוביות 350 גרם דלעת חתוכה לקוביות 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות 1 בצל גדול 1 כרישה חתוכה לקוביות 1 שורש סלרי  חתוך לקוביות חופן כוסברה קצוצה שלוש שיני…

מרק אפונה

מרק אפונה תמיד מזכיר לי חורף, קרררר בחוץ וגשם והריח של המרק מסתובב בתוך הבית ולא נותן מרפא עד אשר לוגמים ממנו… החומרים למרק 1  חבילה אפונה יבשה של שופרסל (500 גרם) 2 גזרים 1 בצל 2  גבעולי חופן פטרוזיליה שלוש שיני שום כתושות 3 כפות שמן זית כפית כמון חצי כפית כורכום רבע כפית פלפל שחור 1.5 כפיות שטוחות מלח 3…

פסטה עם רוטב עגבניות שרי צלויות

פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות משדרג את המנה בהרבה, אפשר להשתמש בכל סוגי הפסטה או ספגטי וזה תמיד יוצא טעים. החומרים למתכון: חבילת ספגטי או כל פסטה אחרת של שופרסל מבושלת על דנטה לפי הוראות יצרן. חבילת עגבניות שרי עגולות או תמר. 6 שיני שום קלופות 1 בצל גדול חתוך לרצועות (לא חובה) 3 כפות שמן כפית…

פילפלים ממולאים צבעוניים ופיקנטים מבושלים ברסק עגבניות עשיר

פלפלים ממולאים צבעונים ופיקנטיים, טעימים, מבושלים ברסק עגבניות עשיר שמתאימים לכל אירוח, אפשר להכין יום מראש ולמחרת טעמם משתבח. מצרכים 8-9 פלפלים קטנים מנוקים בשלושה צבעים – צהוב, ירוק ואדום. 600 גרם בשר טחון 1 בצל גדול קצוץ 5 שיני שום קצוצות חצי פלפל ירוק ללא גרעינים קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה כפית פפריקה מלח ומעט…

פשטידת אטריות ופטריות

פשטידת פטריות שיכולה להיות ארוחה שלמה ומזינה יש בה גם חלבון וגם פחמימה והיא גם טעימה, רוב הגבינות הן גבינות דלות קלוריות. מצרכים חצי חבילה פסטה פנה של שופרסל או כל צורה אחרת סלסלת פטריות שמפיניון שטופות 1 בצל 1 קובייה גבינה בולגרית פנחס 5% 1 קופסה קוטג' 2 ביצים 3 כפות קמח 100 גרם פרמז'ן לפיזור מעל…