דלעת תאילנדית וירקות בתנור

במסגרת ביקורי השבועי אצל הירקן השכונתי גיליתי דלעת כתומה עגולה ויפיפייה, היא עמדה בחנות הירקות יחד עם עוד סוגי הדלעת המוכרים, שאלתי את הירקן איזו דלעת זו והוא ענה – דלעת תיילנדית. יש לזה טעם מתוק שאלתי, כן מתקתק ענה לי, מייד חשבתי איך זה יכנס לתנור והנה התוצאה. דלעת תאילנדית עם טעם מתקתק מפתיע, חציל פלפל ובטטה ברוטב סילאן וסויה….

דלורית ממולאת בירקות

דלורית בתנור ממולאת בירקות טעימים החומרים 2 דלורית רצוי באותו גודל למילוי חצי חציל קטן אשכול עגבניות שרי חצי בטטה קטנה חתוכה לקוביות חצי גמבה צהובה חתוכה לרצועות קצרות בצל סגול קטן חתוך לקוביות 3 כפות רוטב סויה כף סילאן שני שיני שום כתושות חצי כפית מלח רבע כפית פילפל שחור גרוס. מעט כוסברה לפיזור מעל…

קיש חצילים וגבינות צאן

קיש חצילים מהמם וחגיגי עם גבינות צאן שמתאים גם לשבועות את הבצק אני מעדיפה להכין בכמות גדולה, המתכון הבא מתאים לשני קישים גדולים וקיש קטנטן,  אפשר להקפיא את שארית הבצק בפריזר ולשמור לעוד שבוע, מפשירים יום לפני. המתכון הזה מתאים לכל מתכוני הקישים שיש לי כאן בבלוג. מצרכים לבצק 350 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות…