מאפה גבינת רוקפור פירות ופקאנים

איזה כיף להיות בבית, אם יש דבר אחד שיצא טוב מכל התקופה הקשה הזאת זה שוב להתחבר לבית, לאווירה המשפחתית, כולם יושבים סביב השולחן ואוכלים את המטעמים שאמא או אבא הכינו, אוכל של בית, אין יותר טוב מזה, וכשמדובר בגבינת רוקפור הגבינה הטעימה הזאת עם הטעם העמוק שאין שני לו, השמיים הם הגבול. היום הכנתי…

סלמון בעשבי תיבול

אם אתם רוצים לאכול ארוחת צהריים טובה או ארוחת ערב בלי להשקיע הרבה, במינימום זמן ומקסימום טעם אז המתכון הזה בדיוק מתאים לכם. סלמון במרינדה של טימין ורוזמרין אפוי בתנור פשוט חלום!! כל כך טעים מנה מסט לכל חובבי הדגים והסלמון בפרט. מצרכים 600 גרם סלמון פרוס לפרוסות 3-4 חתיכות (רצוי טרי)3 כפות שמן זיתחצי…

טארט ירקות טבעוני וקייצי

מעולם לא ראיתם טארט יפה כמו זה וגם על הטעם אין מה לדבר פשוט טעים!! בלי ביצים, בלי גבינה, פרוסות עגבניה, חציל וזוקיני על מצע עלי פילו בתיבול עדין של טימין ושמן זית וקיבלתם טארט ירקות קייצי טעים ומרענן כמה דקות עבודה ויש לכם ארוחה. מצרכים 1 זוקיני פרוס לפרוסות דקות 2 עגבניות פרוסות לפרוסות…

צ'יפס בתנור

פסח מתקרב ובטח שתפוחי אדמה יככבו בכל בית בתור התוספת החשובה ביותר, אם אתם רוצים תוספת באמת מרשימה וטעימה, אז כדאי לכם לבחור את התוספת הזו, רק 5 מוצרים ויש לכם פרוסות תפוחי אדמה בתנור דקות דקות קריספיות וטעימות, לא תאמינו כמה זה טעים וגם קל להכנה. מצרכים 5 תפוחי אדמה בינוניים מזן דזירה (האדומים)2…

טיאן ירקות ירקות בתנור בסגנון פרובנסלי

מנה צבעונית ויפה מקורה מאזור פרובאנס שבצרפת, פרוסות ירקות אפויות בתנור בתיבול שום, תימין ושמן זית – תוספת ירקות חגיגית לארוחת שבת או לכל ימי השבוע ארוחת ערב צמחונית ומזינה בפני עצמה. מצרכים 1 זוקיני ירוק 1 זוקיני צהוב 1 קישוא 1 חציל קטן וארוך 2 עגבניות בגודל בינוני (עדיף עגבניות תמר) 1 בצל סגול…

סלמון ברוטב תפוזים סילאן ודבש

סלמון עם רוטב משגע של מיץ תפוזים, דבש וסילאן ופרוסות תפוזים, שיהדר את שולחן השבת שלכם. מצרכים 1 ק"ג סלמון טרי חתוך לפרוסות עם העור תפוז אחד פרוס כוס מיץ תפוזים 1/3 כוס סילאן 2 כפות רוטב סויה 2-1 כפות דבש לאיזון הטעמים 3-4 שיני שום כתוש 2 כפות שמן כפית מלח כפית פילפל שחור גרוס 2 ענפי…

דלעת תאילנדית וירקות בתנור

במסגרת ביקורי השבועי אצל הירקן השכונתי גיליתי דלעת כתומה עגולה ויפיפייה, היא עמדה בחנות הירקות יחד עם עוד סוגי הדלעת המוכרים, שאלתי את הירקן איזו דלעת זו והוא ענה – דלעת תיילנדית. יש לזה טעם מתוק שאלתי, כן מתקתק ענה לי, מייד חשבתי איך זה יכנס לתנור והנה התוצאה. דלעת תאילנדית עם טעם מתקתק מפתיע, חציל פלפל ובטטה ברוטב סילאן וסויה….