מרק ירקות עם כרוביות קטנות

מרק ירקות נפלא טעים ומשביע, מתאים לארוחת ערב, הכרובית מוסיפה פה המון והדלעת מתפרקת בבישול ויוצרת מרקם סמיך בשילוב העדשים הכתומות. אני מכינה את המרק הזה לעתים קרובות והוא ממש מתאים לערב קר וקפוא של חורף אחרי יום עבודה. מצרכים 1 כרובית קטנה מפורקת לפרחים קטנים 1 קישוא 1 גזר פרוס לפרוסות דחות 500 גרם…

מרק דלורית

עם בוא החורף מגיע גם המרק, שיש לו מקום של כבוד כאן בבלוג, תוכלו למצוא בתפריט קטגוריות מלמעלה את קטגורית מרק, שם מחכים לכם מתכונים למרקים מכל הסוגים, מרק כתום, מרק עדשים, מינסטרונה ועוד ולזה יתווסף מתכון מיוחד למרק דלורית שטעמו מעודן ולא יבייש שום ארוחת גורמה. מצרכים 1 דלורית קטנה ללא קליפה חתוכה לקוביות – בערך 800 גרם…

עגבניות ממולאות בבורגול פטריות וירקות

תוספת פיקנטית וטעימה לארוחת ערב שישי או לאמצע השבוע, זה גם יכול להיות מנה עיקרית למי שצמחוני, מנה משביעה ומאוזנת, עם בורגול פטריות וירקות. מצרכים 12 עגבניות גדולות וחזקות חצי כוס בורגול סלסלת פטריות שמפיניון 1 בצל סגול 1 בצל לבן 1 כרישה 1 גזר מגורר גס צרור כוסברה קצוצה 2 כפות שמן זית כפית…

מרק עדשים כתומות עם מרכיב סודי

מרק עדשים כתומות, מרק טעים, מנחם מזין ומשביע, עם הרבה ירקות מזין ומשביע שיש בו תבלין אחד שמשדרג אותו ממש. מצרכים 1.5 כוס עדשים כתומות 6 כוסות מים או ציר ירקות 2 גזרים חתוכים לקוביות 350 גרם דלעת חתוכה לקוביות 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות 1 בצל גדול 1 כרישה חתוכה לקוביות 1 שורש סלרי  חתוך לקוביות חופן כוסברה קצוצה…

מרק מינסטרונה עשיר

מרק עשיר בירקות עם רסק עגבניות שאפשר תמיד לגוון, לשנות או להעשיר בירקות אחרים.  מצרכים 1 שתי כרישה קצוצה החלק הלבן 2 גזר חתוכים לקוביות 2 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות דקות 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות 1 קישוא זוקיני חתוך לקוביות רבע כרובית מחולק לפרחים קטנים 1 כוס שעועית מוקפאת או כל קטנייה אחרת 2 קופסאות עגבניות מקולפות משומרות של MUTTI סה"כ…

מרק בטטה גזר ודלעת – מרק כתום

החורף הגיעה ואין יותר מתאים ממרק כתום מהביל עם גרעיני דלעת מעל או פטרוזיליה. לכל אחד יש את הגרסה שלו למרק כתום שמחכה לו בסוף היום במקרר. קבלו את המתכון שלי למרק כתום: מצרכים 4 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות 1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות 500 גרם דלעת חתוכה לקוביות 1 בצל גדול חתוך לקוביות או כרישה…