מרק מינסטרונה עשיר

מרק עשיר בירקות עם רסק עגבניות שאפשר תמיד לגוון, לשנות או להעשיר בירקות אחרים.  מצרכים 1 שתי כרישה קצוצה החלק הלבן 2 גזר חתוכים לקוביות 2 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות דקות 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות 1 קישוא זוקיני חתוך לקוביות רבע כרובית מחולק לפרחים קטנים 1 כוס שעועית מוקפאת או כל קטנייה אחרת 2 קופסאות עגבניות מקולפות משומרות של MUTTI סה"כ…

עוגת שוקולד ואגוזי מלך פרווה ללא קמח

מה יכול להיות יותר בריא משילוב של מאגוזי מלך ושוקולד, מתקבלת עוגה נימוחה וטעימה להפליא! המצרכים 5 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים 1/2 כוס סוכר קנים 2 חפיסות שוקולד מריר חתוכות לקוביות. 3/4  כוס שמן 150 גרם אגוזי מלך טחונים של שופרסל. 3 כפות סוכר גנאש השוקולד 100 גרם שוקולד מריר – אריזת נייר חתוך לקוביות. שישית כוס מים…

קיש בטטה

קיש בטטה מעולה, אחד הקישים הטובים שלי, עם פרוסות בטטה דקות שמשתלבות יפה בין שכבות הגבינה, יחד הן יוצרות מרקם נפלא של בטטה וגבינות. מצרכים המצרכים לבצק 1.25 כוסות קמח לבן3/4 חבילה חמאה חתוכה לקוביות.מלח – קורטמי קרח – 1/6 כוס המצרכים למלית 2 בטטות בינוניות3 שיני שוםקופסה גבינה בולגרית 5% שומן  (250 גרם)100 גרם…

עוגת תפוז הפוכה

לכל אוהבי התפוזים, אחת העוגות הטובות שלי, פרוסות התפוזים שבתחתית העוגה מוספים טעם נפלא וגם מראה יפה. מצרכים 5 ביצים מופרדות 1 כוס מיץ תפוזים 1/2 כוס סוכר + 3 כפות. 2.5 כוסות קמח תופח גרידת תפוז מתפוז אחד. פרוסות התפוזים 2 תפוזים פרוסים בעובי של 1.5 ס"מ 1.5 כסות מים 150 גרם אבקת סוכר ציוד נדרש:…