מאפינס תפוח עץ חגיגי

מאפינס חגיגי לראש השנה שמכינים בקלי קלות, האורחים שלכם יהיו מופתעים וגם יתלהבו מהיופי שלהם, בנוסף לתפוח בדבש המסורתי, אפשר גם להתכבד במאפינס תפוח עץ חגיגי שיקשט לכם את שולחן החג. הכמות מספיקה ל- 15 יחידות. מצרכים 3 ביצים חצי כוס סוכר קנים 1 כוס שמן גביע יוגורט 1.5 אחוז (למתכון פרווה אפשר להחליף ל- 200 גרם רסק תפוחים…

עוגת מנגו הפוכה

אני אוהבת עוגות עם פירות, כל פרי בעונה שלו    הופך אצלי לעוגה בסוף שבוע, יש כאן בבלוג  עוגות תפוזים ושזיפים וכמובן עוגות תפוחים ועוד עוגות, זאת עוגת מנגו הפוכה, העוגה האהובה עלי, עם נגיעות קוקוס, פשוטה להכנה ומצוינת ליד הקפה, נצלו את המנגו שיש בעונה ותכינו. מצרכים חבילת קמח תופח (350 גרם) 1 יוגורט כבשים 3 ביצים 1…

מעדן טפיוקה מחלב שקדים ופירות קיץ

טפיוקה הוא סוג של פודינג, חומר גלם עמילני המשמש להכנת מזון. את פניני הטפיוקה מכינים משורש עץ המניהוט מיערות הגשם בברזיל, הוא עשיר בסידן ודל בשומן, טפיוקה לא מכילה גלוטן,  ניתן להשיג טפיוקה בחנויות טבע. מה שמיוחד בטפיוקה שהיא סופגת טעמים, במתכון הזה השתמשתי בחלב שקדים אורז שהשתלב יפה עם פירות קיציים כמו פסיפלורה, מלון, ענבים…

עוגת שושנים עם שקדים וסילאן

אם כבר שמרים, אני אוהבת מאוד את השילוב של בצק שמרים וקרם שקדים לכן החלטתי ללכת על זה ולהוסיף לזה קצת בריאות, שקדיה מעט סילאן וסוכר קנים, התוצאה נפלאה, עוגת שמרים שקדים טעימה ונימוחה. מצרכים 1 חבילה של בצק עלים שמרים חמאה של מעדנות 3/4 קופסא שקדיה (שקדים טחונים) 2 כפות סילאן 3-4 כפות סוכר קנים…

עוגת תפוז קוקוס

לכל אחד יש את העוגת תפוז שלו, זו העוגת תפוז שלי מקמח תירס והרבה קוקוס שילוב מעולה בעוגה כזאת. מצרכים כוס קמח רגיל כוס קמח תירס כוס קוקוס 3/4 כוס שמן חצי כוס סוכר קנים 4 ביצים מופרדות כוס מיץ תפוזים גרדה מתפוז שלם שקית אבקת אפייה ציוד נדרש: תבנית קוגלהוף אופן מההכנה 1. במיקסר…

עוגת קלמטינות

אם ניסיתם פעם להכין עוגת תפוז הפוכה, אז אתם חייבים לנסות את העוגה הזאת, נהדרת ליד הקפה ומבשמת את חלל הבית בריח קלמנטינות משכר, קלה להכנה והתוצאה נפלאה. המצרכים לציפוי 2 קלמנטינות קלופות ופרוסות לפרוסות דקות של 1 ס"מ 2 כפות ריבת משמשים מחוממת המצרכים לעוגה 3 ביצים 3/4 כוס סוכר קנים או לבן 3/4 כוס שמן גביע אשל או יוגורט 1/3 כוס מיץ…

עוגת תפוחים וקינמון פרווה

עוגה נהדרת ופרווה קלה להכנה, יוצאת אוורירית וטעימה, הבית מתמלא בריח תפוחים וקינמון משכר, אז אם נשארו לכם 3 תפוחים ירוקים שעומדים בסלסלת הפירות שלכם ועדיין לא אכלו אותם… לכו על זה!! מצרכים 3/4 כוס סוכר קנים או סוכר חום 3 ביצים 3/4 כוס שמן זרעי ענבים או קנולה כפית קינמון 2 כוסות קמח תופח 3…

עוגת אוכמניות ויוגורט

עוגה קלילה וטעימה, קלה להכנה עם טעם של אוכמניות נהדר. החומרים למתכון: 2 ביצים 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס שמן קנולה גרדה משני לימונים 2 כוסות ושתי כפות קמח תופח (260 גרם) 3/4 כוס יוגורט חצי חבילת אוכמניות קפואות של שופרסל מסוננות (כוס וחצי) אופן ההכנה 1. מחממים תנור ל- 170 מעלות 2. מרפדים תבנית מאורכת קטנה (22 – 12) בנייר אפייה 3….

עוגת שוקולד ואגוזי לוז

עוגת שוקולד ואגוזי לוז השילוב המושלם עם שוקולד זה ללא ספק אגוזי לוז, עוגה שהיא גם קלה להכנה וגם טעימה מאוד. המצרכים לעוגה 5 ביצים 3/4 כוס שמן זרעי ענבים או קנולה 200 גרם שוקולד רצוי 60-70% חתוך לקוביות חצי כוס סוכר קנים (או סוכר חום) + 3 כפות סוכר 150 גרם אגוזי לוז טחונים ללא הקליפה…

עוגת שוקולד שקדים בלי קמח

העוגה שמככבת אצלנו תמיד בחגים ובשבתות, עם רוצים עוגת שוקולד טעימה, נימוחה ללא קמח זאת העוגה! המצרכים לעוגה 5 ביצים 150 גרם חמאה 200 גרם שוקולד רצוי 60-70% חתוך לקוביות חצי כוס סוכר קנים (או סוכר חום) + 3 כפות סוכר 150 גרם שקדים טחונים המצרכים לגנאש 100 גרם שוקולד מריר (או שוקולד לבן) 3 כפות שמן…

טארט נקטרינות עם קרם שקדים

מצרכים 400 גרם קמח 70 גרם שקדים טחונים 250 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 100 גרם סוכר 2 ביצים מדיום 1/6 גרם מים קרים הערה: הכמות מספיקה לשני טארטים ניתן להקפיא את מחצית מהבצק ולהשתמש לעוד שבוע. חשוב להפשיר יום לפני. המצרכים לקרם שקדים 100 גרם סוכר 1 כוס קמח שקדים שקית סוכר וניל 80…

עוגת שוקולד פאדג'

עוגת שוקולד פאדג' טעימה מאד ופשוטה להכנה, כל מה שצריך זה מיקסר ידני ושתי קערות והעוגה צ'יק צ'ק מוכנה אפשר לפזר עליה מעט אבקת סוכר וזהו או אם רוצים עוגה יותר חגיגית אפשר לזלף מעל קרם קצפת. המצרכים 4 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים בטמפרטורת החדר. 2 אריזות שוקולד מריר  60% סה"כ (200 גרם) 200 גרם חמאה…