סלט כל הסימנים לראש השנה

ראש השנה בפתח וחשבתי מה להגיש לשולחן החג, כמו בכל שנה מונחים על שולחן החג סימני ראש השנה, רימונים ותמרים, דלעת, שעורית ירוקה סלק וכו', אז חשבתי למה לא לרכז את כל הסימנים בסלט אחד גדול טעים ועשיר, אם לא את כולם לפחות את רובם, אז הכנסתי בסלט כמה שיותר סימנים, ויצא לי סלט עסיסי…

מודעות פרסומת

קציצות סלק וקינואה

קציצות סלק וקינואה, חגיגה של צבעים וטעמים, קציצות רכות, נימוחות וטעימות, אני השתמשתי בסלק מוכן של סנפרוסט, כל כך פשוט וקל והתוצאה נפלאה, אין צורך לקלף את הסלק, מבשלים במים רותחים 13 דקות וזה מוכן, את הביצים החלפתי בטחינה כך שהמתכון הוא גם טבעוני, הכמות מספיקה ל- 25 קציצות. לעוד מתכונים טבעוניים ניתן להיכנס לתפריט…

קיש סלק עם קרם ארטישוק ירושלמי

קיש סלק טעים מבצק פריך על מצע קרם ארטישוק ירושלמי שילוב מנצח, מנה חגיגית ובריאה שמתאימה לארוחה משפחתית או לארוח, האורחים שלכם יהיו מופתעים גם מהיופי וגם מהטעם של הקיש הזה. מי שנמנע מקמח לבן יכול להכין את הקלתית מקמח מלא לפי המתכון הבא: קיש מנגולד עם קלתית מקמח מלא המתכון פורסם בספר הסגול, ספר…

סלט קינואה וירקות צלויים

סלט קינואה עם סלק וגזר ובצל סגול צלויים בתנור, פשוט להכנה, רעיון נהדר לארוחת ערב או סתם לקחת לעבודה. מצרכים 2 סלקים קטנים קלופים וחתוכים לפרוסות דקות 5 גזרים חתוכים לחתיכות קטנות 1 בצל סגול גדול חתוך לרבעים ואח"כ לשמיניות. 1/2 כוס קינואה מבושלת. 3 כפות שמן זית 2 כפיות פפריקה מתוקה מלח ופלפל שחור בצל…