מרק ירקות עם כרוביות קטנות

מרק ירקות נפלא טעים ומשביע, מתאים לארוחת ערב, הכרובית מוסיפה פה המון והדלעת מתפרקת בבישול ויוצרת מרקם סמיך בשילוב העדשים הכתומות. אני מכינה את המרק הזה לעתים קרובות והוא ממש מתאים לערב קר וקפוא של חורף אחרי יום עבודה. מצרכים 1 כרובית קטנה מפורקת לפרחים קטנים 1 קישוא 1 גזר פרוס לפרוסות דחות 500 גרם…

מרק עדשים בשלושה צבעים

מרק עדשים צבעוני עם 3 סוגי עדשים במרק אחד, נותן גם צבע וגם טעם, המרק יחסית קליל אודות לעדשים השחורות והכתומות שלא מכבידות יותר מדי. מצרכים חצי כוס עדשים ירוקות (מושרות לשעה) חצי כוס עדשים שחורות חצי כוס עדשים כתומות 2 גבעולי סלרי 2 גזרים 1 בצל גדול 1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות או…

מרק בטטה

מרק בטטה עם חלב קוקוס ותבליני חורף חמים כמו ג'ינג'ר וקארי ממש מתאים ליום קר מצרכים 1 ק"ג בטטות מגורדות גס ליטר ורבע מים או ציר ירקות 250 מל' חלב קוקוס כוס עדשים כתומות 3 שיני שום קצוצות 2 בצלים קצוצים 2 כפיות קארי 3 כפות שמן זית חצי כוס כוסברה קצוצה 1 כף ג'ינג'ר מגורד מלח ופילפל שחור…