פתחתי תפריט חדש  – קציצות קינואה ולכבודו החלטתי להכין עוד מתכון לקציצות קינואה!! והפעם קציצות קינואה עם פטריות, זאת אומרת שיש כאן בעצם פעמיים חלבון גם מהקינואה וגם מהפיטריה, וכדי שהקציצה גם תראה יפה, שילבתי פטריות קצוצות ופרוסות כשהפטריות הפרוסות שימשו לקישוט ואת כל ההסברים תראו במתכון הבא: המתכון מספיק לכ- 13 קציצות. מצרכים 1 כוס…

קציצות קינואה ירוקות, טעימות וארומטיות, הן גם טבעוניות ללא ביצים, אפשר לאכול אותן לארוחת ערב עם סלט ליד ומטבל טחינה. מצרכים 1 כוס קינואה 1.5 כוסות מים לבשול הקינואה חבילת תרד מים לבישול התרד 1 כוס אפונה חופן פטרוזיליה קצוצה כפית עלים של אורגנו טרי קצוץ 1 בצל לבן קצוץ 2 שיני שום קטוש 2…

תבשיל טבעוני מקינואה עם ערמונים ופטריות שמפיניון בטעם אגוזי, אשר יש בו מרכיב סודי שמוסיף טעם וריח מדהים לתבשיל. קינואה היא חומר גלם נהדר גם לבישול וגם לאפייה -כמו למשל קציצות קינואה אפויות ומגוונות שמופיעות כאן בבלוג, הפעם הצלחתי לשלב בין שלוש טעמים: קינואה, ערמונים ופטריות ולהביא תבשיל מושלם בטעם אגוזי משגע שאפשר לאכול כארוחה שלמה…

קציצות סלק וקינואה, חגיגה של צבעים וטעמים, קציצות רכות, נימוחות וטעימות, אני השתמשתי בסלק מוכן של סנפרוסט, כל כך פשוט וקל והתוצאה נפלאה, אין צורך לקלף את הסלק, מבשלים במים רותחים 13 דקות וזה מוכן, את הביצים החלפתי בטחינה כך שהמתכון הוא גם טבעוני, הכמות מספיקה ל- 25 קציצות. לעוד מתכונים טבעוניים ניתן להיכנס לתפריט…

קציצות קינואה הן אריזה קטנה של בריאות, אפשר לאכול אותם עם סלט טרי או תוספת אחרת ויש לכם ארוחה מושלמת. הפעם הכנתי קציצות קינואה עם קישואים ועשבי תיבול שנותנים טעם וצבע ורכות לקציצה, התוצאה נפלאה. מצרכים 1 כוס קינואה 1.5 כוסות מים לבישול הקינואה 5 קישואים מגוררים חצי כוס פירורי לחם מקמח מלא 3 ביצים (אם רוצים לטבען…

עם בוא החורף מגיע גם המרק, שיש לו מקום של כבוד כאן בבלוג, תוכלו למצוא בתפריט קטגוריות מלמעלה את קטגורית מרק, שם מחכים לכם מתכונים למרקים מכל הסוגים, מרק כתום, מרק עדשים, מינסטרונה ועוד ולזה יתווסף מתכון מיוחד למרק דלורית שטעמו מעודן ולא יבייש שום ארוחת גורמה. מצרכים 1 דלורית קטנה ללא קליפה חתוכה לקוביות – בערך 800 גרם…

קציצות קינואה אדומה עם גזר ודלעת אפויות בתנור פריכות, טעימות ומתובלות גם בריא וגם טעים, הכמות מתאימה ל- 25 קציצות, ניתן להכין גם עם קינואה רגילה, יש הוראות הכנה לקינואה רגילה תוכלו למצוא במתכון סלט קינואה וירקות צלויים מצרכים 1 כוס קינואה 1.5 כוסות מים לבישול הקינואה 4 גזרים מגוררים (300 גרם) 150 גרם דלעת מגוררת חצי כוס פירורי לחם 3 ביצים…

סלט קינואה עסיסי ומשביע, סלט טעים עם עדשים שחורות וירקות צבעוניים מצרכים 1 כוס קינואה של שופרסל 1.5 כוסות מים רותחים שתי עגבניות חתוכות לקוביות בצל קצוץ פלפל צהוב קצוץ כוס פטרוזיליה קצוצה חצי כוס עדשים שחורות מבושלות אל דנטה 2-3 כפות שמן זית כפית שטוחה מלח מעט פלפל שחור חצי לימון סחוט אופן ההכנה 1. שוטפים…

מרק עשיר בירקות עם רסק עגבניות שאפשר תמיד לגוון, לשנות או להעשיר בירקות אחרים.  מצרכים 1 שתי כרישה קצוצה החלק הלבן 2 גזר חתוכים לקוביות 2 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות דקות 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות 1 קישוא זוקיני חתוך לקוביות רבע כרובית מחולק לפרחים קטנים 1 כוס שעועית מוקפאת או כל קטנייה אחרת 2 קופסאות עגבניות מקולפות משומרות של MUTTI סה"כ…

סלט קינואה עסיסי וטעים עם חמוציות ואגוזי מלך שיגרום לכם לאהוב קינואה גם אם עד היום לא אהבתם מצרכים 1 כוס קינואה (אני ממליצה על תבואות) 1.5 כוסות מים רותחים שתי עגבניות חתוכות לקוביות 1 בצל סגול קצוץ כוס פטרוזיליה קצוצה חצי כוס כוסברה קצוצה כוס חסה קצוצה חופן חמוציות ללא תוספת סוכר חופן אגוזי מלך…

פלפלים ממולאים צבעונים ופיקנטיים, טעימים, מבושלים ברסק עגבניות עשיר שמתאימים לכל אירוח, אפשר להכין יום מראש ולמחרת טעמם משתבח. מצרכים 8-9 פלפלים קטנים מנוקים בשלושה צבעים – צהוב, ירוק ואדום. 600 גרם בשר טחון 1 בצל גדול קצוץ 5 שיני שום קצוצות חצי פלפל ירוק ללא גרעינים קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה כפית פפריקה מלח ומעט…