סלמון ברוטב אדום

סלמון הוא דג אהוב, בריא וכשהוא ברוטב הוא בכלל מעולה! הוא גם פחות נוטה להתייבש ונשמר למחרת וגם יוצר חגיגה של טעמים עם רוטב פלפלים ועגבניות משגע. מצרכים 1.2 ק"ג סלמון רצוי טרי פרוס לפרוסות של 150 גרם לרוטב 2 פלפל אדום 3 פלפלים חריפים ירוקים 1 בצל סגול גדול 2 קופסאות של עגבניות שלימות של Mutti (סה"כ…

שקשוקה לבנה

שקשוקה זה תמיד טעים, אני אוהבת שקשוקה שמכינים עם עגבניות טריות אדומות ובשלות ופלפלים אדומים, את השקשוקה שלי אני אוהבת עם ביצים שלימות שמתבשלות ברוטב שלה והכי טעים זה בסוף לפזר קוביות של גבינה בולגרית אבל לא סתם גבינה בולגרית אלא זו של פיראוס המעודנת מהסדרה החדשה, היא ממש טעימה ומצדיקה כל ביס. מצרכים 4…

פילה דג בתנור עם שום ירוק

שום ירוק צומח באביב, אני משתמשת בעלים של השום ויש להם טעם וארומה נהדרת הם יכולים להשתלב עם מאכלים רבים:  דגים בתנור, ואפילו את הסלט שלכם הם ישדרגו, אני אוהבת להכין פילה דג בתנור עם שום ירוק זה כל כך מוסיף לטעם שחייבים לנסות. מצרכים 6 פילטים של דג טרי מתאים – דניס, לברק או אמנון…

סלט בורגול וירקות צלויים

סלט בורגול טעים, צבעוני ויפה מלא בירקות, סלט שהוא ארוחה, בריא, מתאים כתוספת לארוחה או מנה עיקרית. מצרכים כוס בורגול מלא 3 כוסות מים רותחים 1 פילפל אדום חתוך לחתיכות קטנות 1 פילפל צהוב חתוך לחתיכות קטנות 2 זוקיני חתוכים לפרוסות קטנות של 1.5 ס"מ 2 כפות שמן זית כפית כמון חצי כפית גרגרי כוסברה…

מרק בטטה ופילפלים

מרק טעים וארומטי ומחמם שבדיוק מתאים לעונה הזאת של הסתיו. תוכלו למצוא בבלוג מגוון מרקים מכל הסוגים והצבעים בתפריט קטגוריות מרק. חומרים למתכון 2 בטטות קטנות חתוכות לקוביות גדולות 1 פילפל אדום חתוך לקוביות קטנות 1 בצל סגול קצוץ חופן עגבניות שרי 2 כפות שמן זית ציר ירקות או מים עד לכיסוי חצי כפית כורכום מלח ופילפל…

מרק עגבניות צלויות

מרק עגבניות עם תבלין אחד שמשדרג את כל המרק והופך אותו ממרק עגבניות פשוט למרק טעים ביותר. המתכון מתאים ל- 4 סועדים. עוד מרקים תוכלו למצוא בתפריט קטגוריות מרק הנמצא בצד ימין. מצרכים 1 ק"ג עגבניות בשלות שטופות וחצויות לשנים 800 מל' ציר ירקות או מים (אם מוספים מים אפשר להוסיף כפית אבקת מרק) 2 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ…

שקשוקה במחבת אישי

שקשוקה שמוגשת במחבת שקשוקה אישי של מיסטרל  ציוד למטבחים ואירוח, 15 דקות הכנה ויש לכם שקשוקה לארוחת ערב, כל מה שצריך זה לחם טרי ליד, מתאים לשני סועדים. החומרים למתכון 4 עגבניות בשלות קלופות וחתוכות לקוביות 1 פילפל אדום חתוך לרצועות חצי פילפל ירוק חריף נקי מגרעינים וקצוץ 3 שיני שום קצוצות 2 כפות שמן זית…