חנוכה זה ללא ספק חג הסופגניות ומה שאני זוכרת הכי הכי מהילדות זה הסופגניות אשל שתמיד חגגנו איתן בחנוכה, הן תמיד היו טעימות כשהן חמות ונשלפות מהשמן הרותח אל הצלחת לאחר שספגנו את כל שאריות השמן, אז החלטתי להכין סופגניות כאלה שיזכירו לי את הילדות עם קצת שינויים ושיפורים שהוספתי. הכמות מספיקה ל- בערך 20…

מאפינס חגיגי לראש השנה שמכינים בקלי קלות, האורחים שלכם יהיו מופתעים וגם יתלהבו מהיופי שלהם, בנוסף לתפוח בדבש המסורתי, אפשר גם להתכבד במאפינס תפוח עץ חגיגי שיקשט לכם את שולחן החג. הכמות מספיקה ל- 15 יחידות. מצרכים 3 ביצים חצי כוס סוכר קנים 1 כוס שמן גביע יוגורט 1.5 אחוז (למתכון פרווה אפשר להחליף ל- 200 גרם רסק תפוחים…

אני אוהבת עוגות עם פירות, כל פרי בעונה שלו    הופך אצלי לעוגה בסוף שבוע, יש כאן בבלוג  עוגות תפוזים ושזיפים וכמובן עוגות תפוחים ועוד עוגות, זאת עוגת מנגו הפוכה, העוגה האהובה עלי, עם נגיעות קוקוס, פשוטה להכנה ומצוינת ליד הקפה, נצלו את המנגו שיש בעונה ותכינו. מצרכים חבילת קמח תופח (350 גרם) 1 יוגורט כבשים 3 ביצים 1…

לכבוד המשמשים החדשים שהעונה שלהם קצרה וצריך לנצל כל רגע, הכנתי עוגת משמשים הפוכה נהדרת מתאימה בדיוק לפתיחה של הקיץ, עוגה קלה להכנה שלא דורשת הרבה, החומרים זמינים והתוצאה נפלאה. מצרכים 350 גרם קמח תופח 1 אשל או יוגורט 3% 3 ביצים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל איכותית (אני ממליצה על תמצית…

אם ניסיתם פעם להכין עוגת תפוז הפוכה, אז אתם חייבים לנסות את העוגה הזאת, נהדרת ליד הקפה ומבשמת את חלל הבית בריח קלמנטינות משכר, קלה להכנה והתוצאה נפלאה. המצרכים לציפוי 2 קלמנטינות קלופות ופרוסות לפרוסות דקות של 1 ס"מ 2 כפות ריבת משמשים מחוממת המצרכים לעוגה 3 ביצים 3/4 כוס סוכר קנים או לבן 3/4 כוס שמן גביע אשל או יוגורט 1/3 כוס מיץ…

עוגה נהדרת ופרווה קלה להכנה, יוצאת אוורירית וטעימה, הבית מתמלא בריח תפוחים וקינמון משכר, אז אם נשארו לכם 3 תפוחים ירוקים שעומדים בסלסלת הפירות שלכם ועדיין לא אכלו אותם… לכו על זה!! מצרכים 3/4 כוס סוכר קנים או סוכר חום 3 ביצים 3/4 כוס שמן זרעי ענבים או קנולה כפית קינמון 2 כוסות קמח תופח 3…

לכבוד התותים החדשים והכי טעימים, עוגה קלילה, טעימה עם תותים החומרים למתכון: 2 ביצים חצי כוס סוכר 3/4 כוס שמן קנולה גרד מלימון אחד 2 כוסות ושתי כפות קמח תופח (260 גרם) 3/4 כוס יוגורט חבילה קטנה של תותים חתוכים לקוביות 250 גרם – להשאיר שני תותים לקישוט כף קמח אופן ההכנה 1. מחממים תנור ל-…

עוגה קלילה וטעימה, קלה להכנה עם טעם של אוכמניות נהדר. החומרים למתכון: 2 ביצים 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס שמן קנולה גרדה משני לימונים 2 כוסות ושתי כפות קמח תופח (260 גרם) 3/4 כוס יוגורט חצי חבילת אוכמניות קפואות של שופרסל מסוננות (כוס וחצי) אופן ההכנה 1. מחממים תנור ל- 170 מעלות 2. מרפדים תבנית מאורכת קטנה (22 – 12) בנייר אפייה 3….

מפינס קלילים וטעימים, עם אוכמניות מצרכים 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות. 200 גרם אבקת סוכר + 2 כפות. קמח תופח – 375 גרם יוגורט 1.5%  1½ גביעים – סה"כ (300 גרם) ביצה – Large אוכמניות קפואות – קופסת קרטון (250 גרם), מופשרת מראש ומסוננת. ציוד נדרש: שתי תבניות של 12 שקעים כל אחת עם מנג`טים למפינס….

עוגת תפוז ספוגית ואוורירית שמתאימה גם לאמצע השבוע עם כוס קפה בבוקר הוספתי לעוגה שוקולד לבן שנותן לה טוויסט מעניין, אך ניתן להכין אותה גם ללא שוקולד לבן ולהוסיף במקום גרידת מלימון אחד ואז מתקבלת עוגה תפוזית טעימה וריחנית. המצרכים 5 ביצים מופרדות לחלמונים וחלבונים 1/2 כוס סוכר + 3 כפות סוכר 3/4 כוס שמן כפית תמצית וניל…

עוגה חגיגית במיוחד עם קרם תפוזים ותותים שילוב נפלא, בשלוש שכבות של עונג. החומרים 5 ביצים 1/2 כוס  סוכר להקצפה עם החלמונים. 3 כפות סוכר להקצפה עם החלבונים. כוס שמן קנולה  או שמן זרעי ענבים. כוס מיץ תפוזים גרידה מתפוז אחד. 3 כוסות קמח תופח כפית שטוחה סודה לשתייה מעט שמן לשימון התבנית. כף שטוחה קמח…

מצרכים חבילת קמח תופח  (350 גרם) 1 אשל או יוגורט 3%. 3 ביצים 1 כוס שמן 1/2 כוס סוכר 6 שזיפים קטנים, מגולענים וחתוכים לרבעים. 2 כפות אבקת סוכר לקישוט כפית חמאה לשימון התבנית. ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה 26 ס"מ. אופן הכנת המתכון 1. מקציפים את הביצים והסוכר למשך 5 דקות. 2. מוסיפים את השמן בהדרגה….