סופגניות אשל עם סוכר קנים

חנוכה זה ללא ספק חג הסופגניות ומה שאני זוכרת הכי הכי מהילדות זה הסופגניות אשל שתמיד חגגנו איתן בחנוכה, הן תמיד היו טעימות כשהן חמות ונשלפות מהשמן הרותח אל הצלחת לאחר שספגנו את כל שאריות השמן, אז החלטתי להכין סופגניות כאלה שיזכירו לי את הילדות עם קצת שינויים ושיפורים שהוספתי. הכמות מספיקה ל- בערך 20…

מאפינס תפוחים ותמרים

מאפינס חגיגי לראש השנה שמכינים בקלי קלות, בטעמים של קינמון ותמר, על כל מאפינס נעצתי תמר שלם ללא הגלעין כי כמו שאומרים אין ראש השנה בלי תמרים, וזה אחד משבעת הסימנים, אפשר גם להתכבד במאפינס תמרים חגיגי שיקשט לכם את שולחן החג. המתכון פרווה, הכמות מספיקה ל- 15 יחידות. מצרכים 3 ביצים חצי כוס סוכר קנים…

מאפינס תפוח עץ חגיגי

מאפינס חגיגי לראש השנה שמכינים בקלי קלות, האורחים שלכם יהיו מופתעים וגם יתלהבו מהיופי שלהם, בנוסף לתפוח בדבש המסורתי, אפשר גם להתכבד במאפינס תפוח עץ חגיגי שיקשט לכם את שולחן החג. הכמות מספיקה ל- 15 יחידות. מצרכים 3 ביצים חצי כוס סוכר קנים 1 כוס שמן גביע יוגורט 1.5 אחוז (למתכון פרווה אפשר להחליף ל- 200 גרם רסק תפוחים…

עוגת מנגו הפוכה

אני אוהבת עוגות עם פירות, כל פרי בעונה שלו    הופך אצלי לעוגה בסוף שבוע, יש כאן בבלוג  עוגות תפוזים ושזיפים וכמובן עוגות תפוחים ועוד עוגות, זאת עוגת מנגו הפוכה, העוגה האהובה עלי, עם נגיעות קוקוס, פשוטה להכנה ומצוינת ליד הקפה, נצלו את המנגו שיש בעונה ותכינו. מצרכים חבילת קמח תופח (350 גרם) 1 יוגורט כבשים 3 ביצים 1…

עוגת משמשים הפוכה

לכבוד המשמשים החדשים שהעונה שלהם קצרה וצריך לנצל כל רגע, הכנתי עוגת משמשים הפוכה נהדרת מתאימה בדיוק לפתיחה של הקיץ, עוגה קלה להכנה שלא דורשת הרבה, החומרים זמינים והתוצאה נפלאה. מצרכים 350 גרם קמח תופח 1 אשל או יוגורט 3% 3 ביצים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל איכותית (אני ממליצה על תמצית…

עוגת קלמטינות

אם ניסיתם פעם להכין עוגת תפוז הפוכה, אז אתם חייבים לנסות את העוגה הזאת, נהדרת ליד הקפה ומבשמת את חלל הבית בריח קלמנטינות משכר, קלה להכנה והתוצאה נפלאה. המצרכים לציפוי 2 קלמנטינות קלופות ופרוסות לפרוסות דקות של 1 ס"מ 2 כפות ריבת משמשים מחוממת המצרכים לעוגה 3 ביצים 3/4 כוס סוכר קנים או לבן 3/4 כוס שמן גביע אשל או יוגורט 1/3 כוס מיץ…

עוגת גזר חגיגית

רציתי להכין עוגה שתהיה גם מושחתת וגם בריאה ושתהיה גם טעימה וגם מרשימה, עוגת גזר היא ללא ספק בריאה ואם משלבים בה קרם גבינה עדין בניחוח וניל, יחד זה שילוב מעולה וגם טעים. מצרכים 3 ביצים חצי כוס סוכר קנים או סוכר חום 1 כוס שמן זרעי ענבים או קנולה 500 גרם גזר מגורר (בערך 4-5 גזרים) 375 גרם…

עוגת שזיפים הפוכה

עוגת שזיפים הפוכה העוגה שלכם לקיץ הקרוב – לכבוד השזיפים החדשים והאדומים הכנתי עוגת שזיפים הפוכה נהדרת מתאימה בדיוק לפתיחה של הקיץ. מצרכים 350 גרם קמח תופח של שופרסל 1 אשל או יוגורט 3%. 3 ביצים- Large 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל 6 שזיפים קטנים, מגולענים וחתוכים לרבעים ולשמיניות (תלוי בגודל). לזיגוג השזיפים 50 גרם חמאה…

עוגת תפוחים הפוכה במחבת

אני לא יודעת מה אתכם אבל אצלי תמיד נשארים תפוחים בסלסלת הפרות, אז אפשר להפוך אותם בלי הרבה מאמץ לעוגת תפוחים נפלאה רכה וטעימה עם תפוחים מקורמלים מעל, וכל זה במחבת אחד, לא תאמינו איזה ריחות יסתובבו בבית, ריח התפוחים האפויים שמבשרים את תחילת השנה העברית, ראש השנה מתקרב אל תשכחו וכבר צריך להתאמן לקראת…

עוגת תפוחים בחושה פרווה

עוגה נהדרת ופרווה קלה להכנה, יוצאת אוורירית וטעימה, הבית מתמלא בריח תפוחים וקינמון משכר, אז אם נשארו לכם 3 תפוחים ירוקים שעומדים בסלסלת הפירות שלכם ועדיין לא אכלו אותם… לכו על זה!! מצרכים 3/4 כוס סוכר קנים או סוכר חום 3 ביצים 3/4 כוס שמן זרעי ענבים או קנולה כפית קינמון 2 כוסות קמח תופח 3…

עוגת שייש תות וניל

עוגה טעימה ורכה, אידאילי לחובבי עוגות תותים. החומרים לעוגה 3 ביצים 3/4 כוס אבקת סוכר 1 כוס שמן 1 שקית סוכר וניל 335 גרם קמח תופח מנופה חצי כוס חלב 150 גרם תותים מרוסקים אבקת סוכר לקישוט ציוד נדרש: תבנית קפיצית 22 ס"מ אופן ההכנה: 1. מקציפים 3 דקות במהירות גבוהה ביצים וסוכר. 2. מורידים את המהירות ומוסיפים שמן בהדרגה 3….

עוגת תותים

לכבוד התותים החדשים והכי טעימים, עוגה קלילה, טעימה עם תותים החומרים למתכון: 2 ביצים חצי כוס סוכר 3/4 כוס שמן קנולה גרד מלימון אחד 2 כוסות ושתי כפות קמח תופח (260 גרם) 3/4 כוס יוגורט חבילה קטנה של תותים חתוכים לקוביות 250 גרם – להשאיר שני תותים לקישוט כף קמח אופן ההכנה 1. מחממים תנור ל-…