עוגה בחושה עם אננס קוקוס ומנגו

עוגת אננס קוקוס מנגו מרעננת לימות הקיץ החמים עוגה שהיא שילוב מצח של אננס וקוקוס ונגיעות מנגו הכי פשוט והכי טעים. הכנתי את העוגה בתבנית מלבנית גדולה ורחבה על מנת שיהיה כמה שיותר שטח להכניס אננס ומנגו כדי שנרגיש את טעמם. מצרכים 2 כוסות קמח תופח + חצי כוס קוקוס טחון 1 שמנת חמוצה 9%…

עוגת שזיפים מקמח כוסמין

אין יותר טעים מעוגות עם פירות קיץ, אני הכי אוהבת את השילוב הזה בין חמצמצות של הפרי המתיקות של העוגה, העוגה הזו עולה על כולם, עוגת שזיפים נפלאה מקמח כוסמין, מעוטרת בפרוסות שזיפים, אפשר להחליף את השזיפים בכל פרי קייצי אחר כמו נקטרינה, אפרסק או משמש ואפילו תפוחים, אפשר גם לשלב ביניהם, אבל מה שבאמת…

עוגת מישמשים

לכבוד המשמשים החדשים שהעונה שלהם קצרה וצריך לנצל כל רגע, הכנתי עוגת משמשים  נפלאה, קלה להכנה וטעימה להפליא. עוגה שאי אפשר להפסיק ליישר אותה, ואם מתכוונים כאשר אומרים "הסוד הוא בפשטות" אז כנראה שהכוונה לעוגה הזאת. הכנתי בכוונה את העוגה בתנית גדולה ורחבה על מנת שיהיה כמה שיותר שטח להכניס משמשים כדי שנרגיש את טעמם….

עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה עם אוכמניות טעימה והכי קלה להכנה ללא הפרדת ביצים, עם בלילה להכנת עוגת גבינה של השף הלבן מה שמקל מאד על המלאכה והופך את העוגה לגבוהה ויציבה במינימום זמן ומקסימום תוצאה, הוספתי אוכמניות כי זה מוסיף חמצמצות וטעם לעוגה. מצרכים לתחתית 250 גרם פתי בר 100 גרם חמאה מעט שמן לשימון התבנית. לבלילה 3 ביצים…

עוגת גבינה שכבות

עוגת גבינה מאד מוצלחת בטעם לימוני מרענן, היא פשוטה להכנה, עשויה משכבות, שכבת ביסוויטים ומעליה שכבת גבינה ומעליה שמנת חמוצה, אפשר להחליף את הגבינת ריקוטה בגבינה 5% והתוצאה נפלאה. מצרכים לתחתית 250 גרם פתי בר 100 גרם חמאה מעט שמן לשימון התבנית. לבלילה 3 ביצים קופסת קרטון אינסטנט פודינג בטעם וניל 1/4 כוס סוכר 2 קופסאות…