קיש תרד

אגלה לכם סוד שתמיד שנאתי תרד, בילדותי הכריחו אותי לאכול תרד כי זה נחשב מזון בריא ומאז לא התקרבתי לזה, עד אשר יום אחד היו לי אורחים ורציתי להכין קיש מנגולד, חיפשתי מנגולד בסופר שהוא הבן דוד של התרד ולא היה, נשארו רק שתי קופסאות תרד יפות שעמדו על המדף וחיכו לי שאקח אותן, אמרתי…

קיש עגבניות שרי

קיש עגבניות שרי צבעוני עם בזיליקום הכי טעים שיש, אפשר לשלב עגבניות שרי אדומות צהובות וכתומות, או פשוט להכין עם סוג אחד של עגבניות, פשוט להכנה והתוצאה נפלאה. מצרכים לבצק אחד ורבע כוסות קמח לבן 3/4  חבילת חמאה (75 גרם), חתוכה לקוביות. קורט מלח 1/6 כוס מי קרח למלית 3 חופנים של עגבניות שרי אדומות עגולות 3 שיני שום 1…

מרק בטטה ופילפלים

מרק טעים וארומטי ומחמם שבדיוק מתאים לעונה הזאת של הסתיו. תוכלו למצוא בבלוג מגוון מרקים מכל הסוגים והצבעים בתפריט קטגוריות מרק. חומרים למתכון 2 בטטות קטנות חתוכות לקוביות גדולות 1 פילפל אדום חתוך לקוביות קטנות 1 בצל סגול קצוץ חופן עגבניות שרי 2 כפות שמן זית ציר ירקות או מים עד לכיסוי חצי כפית כורכום מלח ופילפל…

קיש מנגולד עם קלתית מקמח מלא

קיש מנגולד נהדר שעשוי מקלתית מקמח כוסמין מלא טעימה ופריכה, מקושט בטבעות בצל סגול מצרכים לבצק אחד ורבע כוסות קמח כוסמין מלא פחות כף 3/4  חבילת חמאה (75 גרם), חתוכה לקוביות. קורט מלח 1/6 כוס מי קרח אופן הכנת הבצק 1. מנפים קמח ומלח, חותכים את החמאה לקוביות ולשים את החומרים במעבד מזון עד שתהיה תערובת אחידה ופירורית….

קיש פטריות

קיש פטריות הכי טעים שיש עם פטריות שמפיניון ופורטובלו, פשוט להכנה והתוצאה נפלאה. מצרכים לבצק אחד ורבע כוסות קמח לבן 3/4  חבילת חמאה (75 גרם), חתוכה לקוביות. קורט מלח 1/6 כוס מי קרח למלית 1 סלסלת פטריות שמפיניון (210 גרם). 3 פטריות פורטובלו בגודל בינוני 3 שיני שום 1 קופסה גבינה בולגרית 5% שומן (250 גרם), מגורדת. 100 גרם…

קיש בטטה

קיש בטטה מעולה, אחד הקישים הטובים שלי, עם פרוסות בטטה דקות שמשתלבות יפה בין שכבות הגבינה, יחד הן יוצרות מרקם נפלא של בטטה וגבינות. מצרכים המצרכים לבצק 1.25 כוסות קמח לבן 3/4 חבילה חמאה חתוכה לקוביות. מלח – קורט מי קרח – 1/6 כוס המצרכים למלית 2 בטטות בינוניות 3 שיני שום קופסה גבינה בולגרית…