עוגת שקדים מהממת

אין כמו עוגת שקדים ללא גלוטן, באופן כללי אני אוהבת מאד שקדים והם משתלבים באפייה כל כך טוב ומפארים כל עוגה. לא סתם קראתי לה עוגת שקדים מהממת, היא העוגת שקדים הכי טעימה שאי פעם טעמתי ,נכון שאין הנחתום לא מעיד על עיסתו אך במקרה הזה העידו כל בני הבית והאורחים, גם קלה להכנה וגם…

עוגת משמשים הפוכה עם שקדים

מכל הפירות שיש אני הכי אוהבת אותם, אולי בגלל שיש זמן להתגעגע אליהם, הם מופיעים פעם בשנה, בערך אחרי פסח והם באמת מעוררי השראה, בעוגות, קינוחים ואפילו בסלט… המשמשים. היום הכנתי עוגת משמשים שקדים הפוכה רכה וטעימה, ללא גלוטן, מסכמת יפה את עונת המשמשים השנה, אז תהנו מהם לפני שייגמר העונה כל כך קצרה והם…

עוגת גזר בחושה מקמח כוסמין

עוגה בריאה וקלה להכנה, רכה וטעימה מקושטת בשקדים פרוסים (אפשר לקשט גם באגוזים או איך שרוצים) אי אפשר לסרב לה גם אם לא אוהבים עוגות גזר מצרכים 3 ביצים1/2 כוס סוכר קנים או סוכר חום2 כוסות קמח כוסמין לבן או קמח לבן אחרשקית אבקת אפייה (שתי כפיות)3/4 כוס שמן3 גזרים מגוררים גסשקדים מולבנים לקישטכפית שמן…

עוגת שוקולד שקדים פרווה בלי קמח

עוגת שוקולד פאדג' פרווה, שעשויה כולה משקדים ללא קמח בכלל, קלילה וטעימה וקלה להכנה עם מינימום מצרכים, יכולה להתאים גם לפסח. המצרכים 5 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר 2 חפיסות שוקולד מריר חתוכות לקוביות (200 גרם) אני ממליצה על 60% מוצקי קקאו, זה משביח את העוגה. 3/4  כוס שמן 150 גרם שקדים טחונים. 3 כפות סוכר לחלבונים…