עוגת שוקולד שקדים בלי קמח

העוגה שמככבת אצלנו תמיד בחגים ובשבתות, עם רוצים עוגת שוקולד טעימה, נימוחה ללא קמח זאת העוגה! המצרכים לעוגה 5 ביצים 150 גרם חמאה 200 גרם שוקולד רצוי 60-70% חתוך לקוביות חצי כוס סוכר קנים (או סוכר חום) + 3 כפות סוכר 150 גרם שקדים טחונים המצרכים לגנאש 100 גרם שוקולד מריר (או שוקולד לבן) 3 כפות שמן…

טארט נקטרינות עם קרם שקדים

מצרכים 400 גרם קמח 70 גרם שקדים טחונים 250 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 100 גרם סוכר 2 ביצים מדיום 1/6 גרם מים קרים הערה: הכמות מספיקה לשני טארטים ניתן להקפיא את מחצית מהבצק ולהשתמש לעוד שבוע. חשוב להפשיר יום לפני. המצרכים לקרם שקדים 100 גרם סוכר 1 כוס קמח שקדים שקית סוכר וניל 80…

עוגת תפוז שקדים

עוגת תפוז שקדים ספוגה בסירופ תפוזים, אפשר לקשט בפרוסות תפוזים מסוכרות ואפשר בלי, היא ממש טעימה גם ככה. מצרכים 5 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים 1/2 כוס סוכר קנים (או סוכר לבן) 1.5 כוסות קמח שקדים גרידת תפוז – מ- 3 תפוזים. מיץ מ- 3 תפוזים +מעט סוכר 3 כפות סוכר לחלבונים. המצרכים לפרוסות התפוזים המסוכרות 2 תפוזים פרוסים…