בשבת כיף לאכול פרוסת עוגה ליד הקפה, אבל גם עם הקפה בלי סוכר, העוגה תמיד מתוקה, ובא לנו עוגה קלילה, ואם אתם בדיאטה, ואתם רוצים לאכול עוגה בחושה מבלי לשבור את מכסת הקלויות, לזה מצאתי פתרון בעוגה בחושה הזאת שהיא גם יצאה רכה וטעימה, וגם רק 156 קלוריות לפרוסה, הקלוריות לכלל העוגה: 2836, אפשר לחלק אותה ל- 16 פרוסות שוות, הפרוסות לא דקות מדי, פורסה סה”כ מכובדת, העוגה מספיק מתוקה למרות שיש בה רק חצי כוס סוכר, היא מקבלת את המתיקות שלה מרסק תפוחים טבעי (ללא תוספת סוכר) וממיץ התפוזים וזה בהחלט מתוק מספיק.

מצרכים לעוגת שיש דיאטטית 156 קלוריות לפרוסה

1/2 שמן
חצי כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
4 ביצים
1 כפית תמצית וניל
כוס קמח כוסמין לבן
1/2 כוס קמח מלא
רבע כוס  מיץ תפוזים
רבע כוס אבקת קקאו דל שומן
שקית אבקת אפיה

ציוד נדרש: תבנית קפיצית 22 אות תבנית ארוכה 30 ס”מ

אופן ההכנה לעוגת שיש דאטטית 156 קלוריות לפרוסה

1. מפרידים חלמונים וחלבונים
2. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את החלמונים (הצהוב) עם הסוכר במהירות גבוהה 3 דקות עד אשר מקבלים צבע לבן כזה.
3. מורידים את המהירות ומוסיפים שמן בהדרגה
4. מוסיפים תמצית וניל, מיץ תפוזים ורסק התפוחים
5. בקערה נפרדת מקציפים חלבונים עד לקבלת קצף לבן ותפוח, תחילה מקציפים לאט ואח”כ מגדילים את המהירות עד שמתקבל קצף יציב שמתנתק מהקערה בקלות.
6. עם מרית מוספים לסירוגין את הקמח ואבקת האפייה (המנופים) והחלבונים המוקצפים מקפלים לתערובת.
7. מחלקים את תערובת לשנים
8. במחצית התערובת מוספים את אבקת הקקאו מערבבים מעט עד לאיחוד.
9. מסדרים את התערובות במגש: כף מהעיסה הלבנה, וכף מהשוקו ועם קצה הכף מערבבים בתנועות סיבוביות ליצירת מראה השיש.
10. מכניסים לתנור ל-180 מעלות 50 דקות.
והרי לכם עוגת שיש לתפארת, עם פחות קלוריות לפרוסה וגם טעימה מאד