כדורי שקדים טעימים, מדהימים ונפלאים שאנחנו מכינים תמיד בבית אני קוראת לזה טראפל שקדים וטחינה, מתאים מאד לטו בשבט, שומרים במקרר ויש כדורי אנרגיה זמינים לכל מצב. הכמות מספיקה ל- 16 כדורים אפשר להכפיל כמויות, אפשר להחליף את האגוזים בבוטנים או אגוזי פקאן מצרכים כוס וחצי שקדיםחצי כוס אגוזיםשתים וחצי כפות טחינה גולמית3 כפות סילאןקוקוס…
מחבר: מירי צדוק
אוהבת לבשל ולאפות ולצלם
סלט סלק עם מיונז ואגוזי מלך
את הרעיון הזה קיבלתי מחברתי לעבודה רימה, היא אמרה לי שפעם טעמה סלט כזה וזה היה ממש טעים, ומה שהיא אמרה נשאר לי בזיכרון עד אשר הגיע העונה של הסלקים, והם כל כך יפים הייתי חייבת להכין מהם משהו, היו לי כמה סלקים במקרר וחשבתי שזה יהיה רעיון טוב להכין סלט כזה. שילוב נפלא של…
לחם ללא לישה
הכנת לחם לפעמים מייגעת, לישה התפחה ושוב לישה, כאשר אני מכינה לחם אני מעדיפה להכין לחם ללא לישה, קל להכנה בלי כל הסיבוכים, כלומר מערבבים קמח נוזלים וכו' מינימום ערבוב ומתפיחים ובצ'יק יש לכם לחם אוורירי וטעים.צריך קצת סבלנות כי יש כמה שלבי התפחה אבל זה הרבה יותר קל מלהכין לחם רגיל והתוצאה נפלאה מצרכים…
עוגת תפוחים ותמרים
עוגת תפוחים ותמרים עוגה שהיא גם בריאה, מתאימה לטו בשבט, שילבתי קמח כוסמין 70%, סוכר קנים, העוגה על בסיס שמן . אז העוגה שלי גם טעימה וגם בריאה, ללא מוצרי חלב וגם פרווה. מצרכים 2 תפוחים גדולים ירוקים קלופים , מרוקנים מליבה וקצוצים דקשני ביצים150 גרם תמרים מגולענים מזן מג'הול – 8-9 תמריםכפית סודה לשתייה…
עוגת תותים ושקדים
שנת 2021 מתחילה ברגל ימין עם עוגת תותים ושקדים רכה וטעימה שלא תוכלו להפסיק ליישר, יש מעליה מין ריבת תותים כזאת ושקדים מולבנים והסוכר חום לאפייה נותן כאן טעם אדיר. הכנתי בכוונה את העוגה בתבנית גדולה ורחבה על מנת שיהיה כמה שיותר שטח להכניס תותים כדי שנרגיש את טעמם. אז באו נחגוג עם התותים החדשים…
עוגה עם אגוזים ושקדים מקמח כוסמין
הכי כיף לשלב אגוזים ושקדים בעוגה, ולא צריך בצק שמרים כדי להגיע לטעם הזה, עוגה בחושה נהדרת עם אגוזים ושקדים, נפלאה לשבת, לא תוכלו להפסיק ליישר וגם עם קמח כוסמין שזה הבונוס. וממש קלה להכנה. מצרכים 4 ביצים חצי כוס סוכר קנים או סוכר לבןרבע כוס סוכר לבן להקצפת החלבונים3/4 כוס שמןכוס וחצי קמח כוסמין…
עוגת שוקולד ותמרים מקמח כוסמין
עוגת שוקולד בריאה מקמח כוסמין ותמרים ולא תאמינו עד כמה היא רכה וטעימה בטירוף, וגם קלילה מה שלא מצפים מעוגת שוקולד, כדי להגיע לתוצאה הקלילה החלפתי את הקקאו באבקת חרובים, כל מי שטעם אותה לא האמין שזה לא שוקולד, מעל העוגה הוספתי גנאש שוקולד מריר אפשר כמובן מי שרוצה להחליף לשוקולד חלב, וזה יכולה להיות…
עוגת תמרים ופקאנים
מזמן רציתי להכין עוגת תמרים, תמרים הם חומר נפלא לעוגות וחטיפים, גם בריא וגם טעים אפשר להשתמש בפחות סוכר וליהנות מהמתיקות של הפרי, לשבת הכנתי עוגת תמרים רכה וטעימה, אחת הטובות כאן בבלוג, נפלאה מקושטת בפקאנים, הכי מתאימה לשבת, פשוט מדהימה וקלה מאד להכנה, אתם תהינו ממנה. מצרכים 350 גרם תמרים מגולענים מסוג מג'הול2 כוסות…
לביבות תפוחי עץ בתנור עם צימוקים ורום
מי אמר לביבות ולא קיבל, הלביבות הכי טעימות לחנוכה שכולם יוהבו, שילוב של מתיקות וחמיצות של התפוחים בקיצור חגיגה, הכמות מספיקה לכ- 12-10 לביבות ניתן כמובן להכפיל כמויות. מצרכים 3 תפוחים ירוקים 2 ביציםגביע יוגורט 1/2 כוס קמח כוסמין1/2 כוס צימוקים מושרים ברום 1/4 כוס רום אמיתי להשריהכפית קינמון, 3 כפות סוכר קניםמעט שמן להברשת…
לביבות בטטה וסלק
הכנתי לכבוד חנוכה לביבות בטטה וסלק בתיבול עדין אפויות בתנור, טעימות ובריאות, לא צריך ליטרים של שמן כדי ליהנות מלביבות, פשוט צריך לאפות אותם בתנור בצורה שפויה ותאמינו לי זה הרבה יותר טעים. עם מתבל של גבינת לבנה שתיבלתי עם מעט צי'ילי מצרכים 3 בטטות קטנות חתוכות לז'וליאנים קטנים1 סלק חתוך לז'וליאנים , בצל סגול…
לביבות רושטי אפויות בתנור
לביבות ירק אפויות בתנור בסגנון רושטי, חנוכה הוא חג השמן ואי אפשר לקחת את השמן מחנוכה כמו שאי אפשר לקחת את האור מחנוכה, אבל אפשר לאפות את הלביבות בתנור במקום לטגן, זה יוצא ממש טעים וגם יותר בריא, אז הכנתי לביבות מירקות פשוטות להכנה וכמו שאמרתי טעימות ממעט מוצרים שיש בבית ואפויות בתנור. מהכמות הזאת…
עוגת תפוחים עם קראסט אגוזים
אין כמו עוגת תפוחים לשבת, והשילוב הכי מוצלח בעיני הוא שילוב של תפוחים ואגוזים בעוגה, וכך נולד לו המתכון הזה של עוגת תפוחים עם קראסט אגוזים טעים, השילוב של אגוזים תפוחים וסוכר חום יוצר קראסט טעים, האגוזים הופכים להיות קלויים מהחום של האפייה וזה נותן להם טוויסט טעים, טעם שאי אפשר לעמוד בפניו.לעוגה השתמשתי בסוכר…
