מאפינס טעימים במתיקות עדינה, השטרויזל יוצא ממש טעים אף על פי שהוא מקמח מלא, גם במאפינס עצמו יש קמח כוסמין מלא, מאפינס ביתי וטעים. מצרכים 3 ביציםגביע יוגורט 3%רבע כוס שמן1 כוס קמח כוסמין מלא1 כוס קמח כוסמין לבןכפית אבקת אפייהחצי כפית סודה לשתייה3/4 כוסות סוכר קניםכפית תצית וניל2 תפוחים גראנד סמיט (הירוקים) קלופים ומגוררים…

בזמן האחרון אני במצב רוח של עוגות תפוחים, אולי בגלל שעוד מעט בא הסתיו שאני כל כך מחכה לו, נכון שאנחנו רק בשליש השלישי של חודש אוגוסט אבל כבר מרגישים את ספטמבר באוויר אז התגעגעתי לעוגת תפוחים עסיסית שתמלא את חלל הבית בריח תפוחים משכר ויש גם בונוס לעוגה הזאת יש בה קמח כוסמין מלא,…

אין יותר ביתי מזה, רולדות פריחות מבצק שמרים, מתאים לכל עונה ולכל הזדמנות, הכמות יוצאת גדולה ואפשר לחלק למי שאוהבים, אפשר להוסיף איזה מילוי שרוצים, ממרח תמרים, ממרח שוקולד להוסיף אגוזים קצוצים ויש לכם רולדות מושלמות. מצרכים שלוש וחצי כוסות קמח ושתי כפות20 גרם שמרים טריים 3 כפות סוכר2 ביצים1/3 כוס חלב פושרשקית סוכר ונילקורט…

רציתי לארגן ארוחת ערב זריזה, ומה נכין היום? שקשוקה כבר אכלנו שלשלום ואתמול אכלנו חביתה, אז היום התחשק לי לשקשק אותה במאפינס שקשוקה, מאפינס נפלאים, שאפשר לאכול לארוחת ערב עם הילדים, הם רכים וטעימים פשוט חלום בכלום עבודה ויש לכם ארוחה מזינה שבטוח שילדים יאהבו. אם רוצים מאפינס יותר בריא אפשר להחליף את הקמח תופח…

עוגה נפלאה מקמח כוסמין עם תפוחים מקורמלים, יש בעוגה גם קמח כוסמין מלא, הרעיון של העוגה הוא לפזר כמה שיותר תפוחים מקורמלים בכמה שיותר שטח כך שהעוגה עצמה לא גבוהה אבל מכילה המון תפוחים טעימים, אופים אותה בתבנית מלבנית או תבנית עגולה 26 ס"מ כך שיהיה כמה שיותר שטח לפזר את התפוחים המקורמלים ומה שהכי…

מאפה מהמם לראש השנה, על שולחן החג, מבצק עלים קל להכנה בצורת תפוח עץ עם ריבת תפוח עץ תוצרת בית נהדרת!! כל מה שצריך הוא חותכן לעוגיות בצורת תפוח ויש לכם מאפה בקלי קלות לקינוח של ראש השנה. במתכון זה ניתן להכין גרסה חלבית מבצק עלים חמאה שהוא לא פחות טעים – שתיהן טעימות לבחירתכם….

אין יותר ביתי מעוגת תפוחים בתנור שהריח המשכר שלה ממלא את חלל הבית, השבת הכנתי עוגת תפוחים פשוטה וטעימה ללא הפרדת ביצים מקמח כוסמין ויוגורט מה שמשבח את טעמה. הכנתי אותה בתבנית פאי עם דפנות גבוהים וקישטתי אותה בפרוסות תפוחים כמו שמכינים פאי, יצא נפלא. מצרכים 2 1/4 כוסות קמח כוסמין לבן כפית אבקת אפייה…

אין עוד עוגות כאלה, עסיסית וטעימה עם תפוחי עץ טריים שרק לפני רגע נקטפו, רק לחשוב על הריח שמתפזר בחלל הבית, ריח תפוחים אפויים…, אם אפשר היה להפיק מזה בוסם אני הייתי הראשונה לקנות,  בדיוק מתאים לראש השנה, קלה להכנה והתוצאה מופלאה. המצרכים 3 ביצים 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס שמן כוס יוגורט (240 גרם יוגורט)…

מאפינס חגיגי לראש השנה שמכינים בקלי קלות, בטעמים של קינמון ותמר, על כל מאפינס נעצתי תמר שלם ללא הגלעין כי כמו שאומרים אין ראש השנה בלי תמרים, וזה אחד משבעת הסימנים, אפשר גם להתכבד במאפינס תמרים חגיגי שיקשט לכם את שולחן החג. וכמו בשיר "קחי לך תפוחים ותמרים…", הכנתי מאפינס. המתכון פרווה, הכמות מספיקה ל- 15…

מאפינס חגיגי לראש השנה שמכינים בקלי קלות, האורחים שלכם יהיו מופתעים וגם יתלהבו מהיופי שלהם, בנוסף לתפוח בדבש המסורתי, אפשר גם להתכבד במאפינס תפוח עץ חגיגי שיקשט לכם את שולחן החג. מפרוסות התפוחים הכנתי פרח יפה שמעתר את המאפינס, כל ההסברים במתכון. הכמות מספיקה ל- 15 יחידות. מצרכים 3 ביצים חצי כוס סוכר קנים 1 כוס שמן גביע…

מי לא אוהב טארט תפוחים, הכנתי טארט תפוחים טעים במיוחד שעשוי מבצק עלים עם קרם שקדים מפנק והריח המשכר של התפוחים והקינמון התפזר לו בחלל הבית… והשכנים. אם עדיין לא ניסיתם את הבצק עלים מופחת שומן של מעדנות אז כדאי שתנסו הוא מתאים בדיוק לטארט הזה בצק קליל וטעים שמתאים למאפים מתוקים וגם מלוחים. בצק עלים פרווה,  30% פחות…

עוגת דבש נפלאה בטעם רום לראש השנה מקושטת בפקאנים קלויים. מצרכים 2.5 כוסות קמח 1/2 כוס שקדים טחונים 3/4 כוס סוכר 2 ביצים 3/4 כוס שמן 1/2 כוס חלב שקדים אורז או סויה 1/4 כוס רום אמיתי (לא התמצית) 1 כוס דבש, מומלץ מפרחי הדרים כי הוא הכי טעים כפית סודה לשתייה כפית אבקת אפייה 1 כפית קינמון…

עוגת תפוחים נפלאה ואוורירית ומעליה תפוחים מקורמלים שמתבשלים במחבת ונאפים בתנור. מצרכים 5 ביצים מופרדות חלבונים וחלמונים כוס קמח מנופה חצי כוס סוכר לבן כפית תמצית וניל איכותית לתפוחים מעל 6 תפוחים ירוקים (גראנט סמיט) 20 גרם חמאה/מחמאה 2 כפות מיץ לימון 4 כפות סוכר חום 1 כפית קינמון אופן ההכנה 1. מקלפים את התפוחים מוציאים את…

אני לא יודעת מה אתכם אבל אצלי תמיד נשארים תפוחים בסלסלת הפרות, אז אפשר להפוך אותם בלי הרבה מאמץ לעוגת תפוחים נפלאה רכה וטעימה עם תפוחים מקורמלים מעל, וכל זה במחבת אחד, לא תאמינו איזה ריחות יסתובבו בבית, ריח התפוחים האפויים שמבשרים את תחילת השנה העברית, ראש השנה מתקרב אל תשכחו וכבר צריך להתאמן לקראת…