איזה כיף להיות בבית, אם יש דבר אחד שיצא טוב מכל התקופה הקשה הזאת זה שוב להתחבר לבית, לאווירה המשפחתית, כולם יושבים סביב השולחן ואוכלים את המטעמים שאמא או אבא הכינו, אוכל של בית, אין יותר טוב מזה, וכשמדובר בגבינת רוקפור הגבינה הטעימה הזאת עם הטעם העמוק שאין שני לו, השמיים הם הגבול. היום הכנתי…

מה עוד אפשר לחדש בשבועות, עוגות גבינה כבר יש כאן בבלוג וגם מאפים לרוב, אבל את המתכון הזה עוד לא ראיתם, פרחי פילו וגבינות, שילוב של גבינת נפולאון 16%, גבינת כנען 5% ופתיתי מוצרלה של תנובה השף הלבן, שילוב מנצח, הוספתי לזה גם עגבניות מיובשות ובזיליקום וקישטתי בעגבניות שרי והתוצאה נפלאה!! ועל הטעם אין מה…

האם אתם מוכנים השנה להפתיע את האורחים שלכם בשבועות ולהכין משהו שאף אחד עוד לא הכין? אם כן אז הגעתם למתכון הנכון! ואם תנסו תצליחו !! אז יש לכם כאן מאפה מבצק פילו נפלא לשבועות, עם מלית למאפים של השף הלבן תנובה, בשילוב עם מנגולד ושומשום מעל בשני צבעים שחור ולבן, סידרתי את השומשום בצורת…

חג שבועות הגיע ועמן עוגות הגבינה, אני הכנתי לחג הזה עוגה גבינה קרה, ללא אפייה עם גבינת מסקרפונה החדשה של תנובה, עם תחתית ביסקוויטים שוקולד מריר, שכבת ריבת חלב מעל, ומעל שכבת בננות מקורמלות ולקישוט זילפתי קצפת, ממש שחיתות!! המתכון נכתב בשיתוף פעולה עם תנובה, השף הלבן המצרכים לתחתית 200 גרם ביסקוויטים פתי בר בטעם…

חגיגה יוונית כאן בבלוג!! הכנתי מוסקה צמחונית, טעימה ומושקעת, שכבות של עונג, זוקיני, רסק עגבניות עשיר וגבינות, עם גבינה בולגרית קוביות 5% החדשה של פיראוס ויצא נפלא!! הגבינה בולגרית קוביות משתלבת מצויין עם הזוקיני והרסק עגבניות ומוסיפה המון, אז קבלו מוסקה זוקיני שאפשר לאכול בכיף ובהנאה בחיק הטבע ב"סיגה סיגה" כלומר לאט לאט ביוונית, להיכנס…

איך אני אוהבת אוכל יווני אוכל שאוכלים לאט ובכיף באווירה טובה ובהנאה או כמו שאומרים ביוונית ב"סיגה סיגה" כלומר לאט לאט. הכנתי מאפה פילו מושקע עם פטריות בשילוב עם גבינת פרובטו, גבינת עיזים 5% החדשה של פיראוס וקצרתי מחמאות. לא תאמינו כמה זה טעים, אז קבלו פשטידת פילו שאפשר לאכול בכיף בחיק הטבע לאט לאט…

חג שבועות הגיע ועימן עוגות הגבינה, אני הכנתי לחג הזה עוגה גבינה קרה, ללא אפייה עם גבינת מסקרפונה החדשה של תנובה, מקושטת בדובדבנים אדומים ובהירים ועלי נענע, אין יותר חגיגי מזה. המצרכים לתחתית 200 גרם ביסקוויטים פתי בר בטעם שוקולד מריר 120 גרם חמאה מומסת המצרכים לעוגה 1 חבילת גבינת מסקרפונה של תנובה (250 גרם) 1…

עוגה גבינה קרה, ללא אפייה טעימה במיוחד, עם שכבות של מסקרפונה ושוקולד מריר עם תחתית מבסקוויטים שוקולד מריר ומעל זילופים של קצפת בטעם שוקולד. במתכון זה השתמשתי במוצר החדש והמעולה של תנובה גבינת המסקרפונה כמו כן השתמשתי בשמנת עמידה לקצפת מתוקה בטעם שוקולד של השף הלבן, שילוב של שוקולד וגבינה שילוב מנצח! המצרכים לתחתית 200…

שבועות מתקרב ותנובה יצאה עם מוצר חדש – פתיתי בולגרית של פיראוס, מצויין לסלטים ומאפים, החלטתי להכין מזה מאפינס גבינות עם פטריות וטימין ויצא לי מושלם , נראה לי פשוט מתבקש ממש. מאפינס הנהדרים שאפשר לאכול עם מטבל של קרם פרש. הכמות מספיקה ל- 18 יחידות. מצרכים 2 כוסות קמח תופח חצי כפית אבקת אפייה…

קיש עגבניות שרי צבעוני עם בזיליקום הכי טעים שיש, אפשר לשלב עגבניות שרי אדומות צהובות וכתומות, או פשוט להכין עם סוג אחד של עגבניות, פשוט להכנה והתוצאה נפלאה. מצרכים לבצק אחד ורבע כוסות קמח לבן 3/4  חבילת חמאה (75 גרם), חתוכה לקוביות. קורט מלח 1/6 כוס מי קרח למלית 3 חופנים של עגבניות שרי אדומות עגולות 3 שיני שום 1…