קצת עלי

שמי מירי ואני אוהבת לאפות, לבשל ולצלם.

12246915_10206821802857297_4825315178184785192_n

מאז ומעולם עניין אותי תחום התזונה. קראתי ספרי תזונה רבים, ואני תמיד מתחבטת בשאלה כיצד לשלב בין אוכל בריא לאוכל טעים. אם שאלה זו מעסיקה גם אתכם – אז הגעתם למקום הנכון. האמרה "אתה מה שאתה אוכל" נכונה מאוד בעיניי, ואני מנסה ליישם אותה במתכונים שלי. את התוצאה תוכלו לראות כאן, בבלוג. תוכלו להתרשם מהמאפים המגוונים ומהמאכלים שאני מכינה לשבת, ובעיקר מהעוגות, כי כידוע, "אין שבת בלי עוגה".

ברוב העוגות אני מעדיפה להשתמש בשמן ולא בחמאה. אני משתמשת בשמנים משובחים, כגון שמן זרעי ענבים אשר טעמו נטרלי ואין לו טעם לוואי, לעתים בשמן קנולה. אני גם מעדיפה להשתמש בסוכר קנים במקום בסוכר לבן, באגוזים טחונים במקום קמח, להפחית את כמות הסוכר, ולהחליף את צבעי המאכל המלאכותיים בצבעי מאכל טבעיים. כמו כן, פירות הם חומר גלם נהדר לאפייה, ואני אוהבת מאוד לאפות עוגות וטארטים למיניהם עם פירות.
על אף אהבתי לעוגות, תוכלו למצוא באתר גם קישים, פשטידות, לביבות, מרקים, סלטים ותבשילים מגוונים לשבת.
כל המתכונים קלים להכנה, בקטגוריות קל עד בינוני, וממוינים לנוחותכם לפי נושאים או לפי חגים. כמו כן, מתכונים רבים מתאימים לטבעונים או למבקשים תזונה נטולת גלוטן.

אני מזמינה אתכם לכתוב לי בדוא"ל או להיכנס לעמוד הפייסבוק שלי ולקבל עדכונים שוטפים.
אשמח לקבל תגובות על הבלוג ועל המתכונים.

את כל התמונות באתר צילמתי במצלמת הסמארטפון שלי.

מקווה שתיהנו,

מירי ♥

 

כל הזכויות על התוכן, תמונות ומלל שמורות למירי צדוק,
אין להעתיק, לשכפל או לפרסם ללא אישור. © 2015

5 תגובות הוסיפו את שלכם

  1. מלי בנד הגיב:

    מקסים , שיהיה בהצלחה
    חסר לי מלל לגבי קושי/מורכבות
    הכנת העוגה , קל, בינוני וכו
    והפרדה בין עוגות לעוגיות

    אהבתי

    1. מלי בנד הגיב:

      מקסים , שיהיה בהצלחה
      חסר לי מלל לגבי קושי/מורכבות
      הכנת העוגה , קל, בינוני וכו
      והפרדה בין עוגות לעוגיות

      אהבתי

    2. עוגה לשבת הגיב:

      תודה מלי, אקח את ההערות שלך לתשומת ליבי, כמו שאת רואה זו רק ההתחלה…

      אהבתי

  2. שי ליבוביץ' הגיב:

    הי מירי, מרשים ביותר.
    מעביר את הלינק לזוגתי ססי, היא מתפננת מהכנת עוגות בכל המרקמים והסוגים.
    נראה לי שהיא תשמח לחלוק אתך מחשבות ורעיונות .
    בהצלחה
    שי

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s