פסטה מבושלת בתוך רסק עגבניות

מה עוד אפשר לחדש בבישול פסטה, אז מסתבר שכן, אפשר גם לבשל פסטה בלי לסנן ישר בתוך רסק עגבניות עשיר עם בצל ושום והתוצאה מאד טעימה ועשירה, לא תאמינו כמה זה טעים. תקראו לזה פסטה לעצלנים או מה שתרצו אבל זה הרבה יותר טעים ומנחם מפסטה רגילה.

מצרכים

250 גרם פסטה קטנה
3 ליטר מים
3 כפות רסק עגבניות
1 בצל בינוני חתוך גס
1 שן שום קטושה
2 כפות שמן
מלח ופלפל שחור
עלי דפנה

אופן ההכנה

מחממים שמן בסיר רחב (4 ליטר) מוספים את הבצל ומערבבים עד לשקיפות, מוסיפים שן שום קטושה, מוסיפים 3 כפות גדושות רסק עגבניות.


מערבבים הכל 4 דקות.

מוסיפים מים ומביאים לרטיחה
מבשלים כ- 15 דקות עד אשר הפסטה רכה ומוכנה,  אך לא יותר מדי, הרוטב נספג בתוך הפסטה ונשאר מעט רוטב בסיר.
    תוכן קולינרי ישראלי איכותי
    powered by foody

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *