עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

אלו עוגיות מפנקות שאני תמיד מכינה כשאני רוצה להביא משהוא טעים, הן גם קלות להכנה וטעימות מאוד, עוגיות שיבולת שועל נהדרות עם קמח מלא ושוקולד צ'יפס, שילוב מנצח של שיבולת שועל ושוקולד וסוכר קנים שמעניק טוויסט מעניין, הן יוצאות קריספיות וטעימות, רצוי לשמור אותם בקופסא אטומה.

מצרכים

1.25 כוסות שיבולת שועל קוואקר- לא דחוס מדי.
1/2 כוס קמח חיטה מלא או קמח כוסמין מלא
1/2 כוס סוכר קנים
כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום
1/2 כוס שוקולד צ`יפס
1/2 כוס שמן קנולה
2 ביצים
כפית תמצית ווניל

אופן ההכנה

1. מחממים מראש את התנור ל- 180 מעלות.
2. מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים.
3. מוסיפים את השמן, הביצים ותמצית הווניל.
4. צרים כדורים בעזרת כפית ומניחים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה במרווחים גדולים (4 בשורה).
5. אופים בתנור במשך רבע שעה והעוגיות מוכנות.
6. מוציאים את העוגיות מהתנור ונותנים להם להתקרר מבלי להזיז אותן.
אפשר לגוון ולהחליף את השוקולד צ'יפס באגוזים, אגוזי פקאן או שוקולד צ'יפס לבן.

בתאבון

20180921_142441

השאר תגובה