עוגת גבינה עם פירות אדומים

עוגת גבינה טעימה במיוחד, השילוב של פירות אדומים מוסיף טעם וצבע ונותן חמיצות ורעננות לעוגה!

המצרכים לתחתית
200 גרם ביסקוויטים פתי בר של אוסם
100 גרם חמאה מומסת

המצרכים לעוגה
2 חבילות גבינה ריקוטה פרסקה 9% (600 גרם)
1 שמנת מתוקה 32%
300 גרם שוקולד לבן איכותי
3 כפות ריבת פטל טבעית ללא תוספת סוכר (ממליצה של סנדלפור)
חבילת פטל שחור (רצוי טרי)
חבילת אוכמניות (רצוי טרי)

ציוד נדרש: תבנית קפיצית 26

הכנת התחתית
מרפדים תבנית בנייר אפייה.
טוחנים את הביסקוויטים דק ומוספים את החמאה המומסת.
משטחים את הביסקוויטים על התבנית  ומכניסים למקרר לשעה.

הכנת העוגה
1. ממיסים בבאן מרי (סיר עם מים חמים ומעל קערה) את השוקולד לבן עד לקבלת תערובת חלקה ומקררים.
2. מקציפים את השמנת מוסיפים את הגבינה והשוקולד לבן ומערבבים לתערובת חלקה.
3. מעבירים את התערובת על שכבת הביסקוויטים ומשטחים
4. מכניסים למקרר לשעתיים רצוי ללילה שלם.

קישוט העוגה
מורחים על העוגה הקרה את הריבה בשכבה דקה ומעל מסדרים את הפירות האדומים הטריים ומגישים.
לשמור במקרר.

גבינה דובדבנים2

גבניה פירות אדומים1
גבניה פירות אדומים

תגובה אחת הוסיפו את שלכם

  1. ססיל הגיב:

    עוגה מדהימה – ממקור ראשון אחרי טעימה! מאוד מומלץ,
    עוגה קלה אוורירית וטעימה במיוחד.

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s