מצרכים
חבילת קמח תופח (350 גרם)
1. יוגורט 1.5%
3 ביצים- Large
1/2 כוס שמן קוקוס
1/4 כוס שמן קנולה
1/2 כוס סוכר
קופסת פרוסות אננס משומר
2 כפות אבקת סוכר לקישוט
כפית חמאה לשימון התבנית.
ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה 26 ס"מ.
אופן ההכנה
1. משמנים מרפדים תבנית בנייר אפייה
2. מניחים פרוסות אננס בתחתית התבנית בצורה צפופה כך שיכסה את כל התחתית ומוסיפים מעל מעט מיץ מהאננס.
- מסדרים בתחתית את פרוסות האננס
3. במיקסר מקציפים את הביצים והסוכר למשך 5 דקות במהירות גבוהה.
4. מורידים את המהירות מוסיפים את השמן בהדרגה.
5. מוסיפים את היוגורט ומערבבים הכל.
6. מנפים את הקמח.
7. מקפלים את הקמח המנופה לתוך התערובת עם מרית.
7. מוסיפים את העיסה מעל מעל האננס בתנית.
8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות בטורבו למשך 45 דקות, מוציאים, מקררים והופכים את העוגה.
העוגה יצאה מהתנור…
בתאבון
.
