עוגת תפוז עם ריבת תפוזים

עוגת תפוזים רכה ונימוכה עם ריבת תפוזים שנותן לה טעם תפוזי נהדר, אני הוספתי ריבת תפוזים ביתית שהכנתי, יצא מעולה!!

מצרכים

5 ביצים מופרדות בטמפרטורת החדר
חצי כוס סוכר + 3 כפות
כפית תמצית וניל
3/4 כוס שמן זרעי ענבים או שמן קנולה
1 כוס מיץ תפוזים
2 וחצי כוסות קמח תופח מנופה
5-6 כפות ריבת תפוזים

ציוד נדרש: סיר פלא

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 170 מעלות
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה
3. מפרידים חלבונים וחלמונים
4. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים חלמונים וסוכר במהירות גבוהה למשך 5 דקות עד לקבלת קצף תפוח.
5. מורידים את המהירות ומוספים את השמן בהדרגה.
6. מוספים תמצית וניל ומיץ תפוזים.
7. בקערה נפרדת מקציפים חלבונים ומוספים סוכר.
8. מקפלים את קצף החלבונים לתערובת.
9. מוספים קמח בשני פעמים ומערבבים קלות.
10. מעבירים 2/3 מכמות העיסה לתבנית ומעליה מוספים 5-6 כפות ריבה.
11. מוספים את שארית התערובת מעל הריבה.
12 מכניסים לתנור ל- 50 דקות.
בתאבון
עוגת תפוז עם ריבת תפוזים

פרוסה מישהו?
פרוסות עוגת תפוז

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *