קציצות קינואה אדומה

קציצות קינואה אדומה עם גזר ודלעת אפויות בתנור פריכות, טעימות ומתובלות גם בריא וגם טעים, הכמות מתאימה ל- 25 קציצות, ניתן להכין גם עם קינואה רגילה, יש הוראות הכנה לקינואה רגילה תוכלו למצוא במתכון סלט קינואה וירקות צלויים

מצרכים

1 כוס קינואה
1.5 כוסות מים לבישול הקינואה
4 גזרים מגוררים (300 גרם)
150 גרם דלעת מגוררת
חצי כוס פירורי לחם
3 ביצים
1 בצל סגול בינוני קצוץ דק
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה קצוצה
2 כפות שמן זית

לתיבול

כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
חצי כפית כמון
כפית שטוחה מלח
רבע כפית פלפל שחור גרוס
אם רוצים לביבות עם תיבול יותר קל אפשר לוותר על התבלינים ולהוסיף רק מלח ופלפל.

אופן ההכנה

1. שוטפים טוב את הקינואה ומבשלים כוס קינואה האדומה ביחד עם כוס וחצי מים למשך 15 דקות (הקינואה האדומה לוקחת קצת יותר זמן בישול מקינואה לבנה והיא גם קצת יותר כבדה).

2. מכבים את הסיר ומשאירים מכוסה כ- 20 דקות.

Processed with VSCO
הקינואה מוכנה

3. מוציאים את הקינואה ומעבירים למגש להתקרר.

4. מעבירים את הקינואה לקערה יחד עם שאר החומרים מוסיפים גם 2 כפות שמן זית, מערבבים וצרים קציצות.

Processed with VSCO
הכל מוכן לפעולה

5. את הקציצות מניחים על נייר אפייה זו לצד זו.

20160821_140504
צרים קציצות ומניחים על מגש

6. מזליפים מעל קצת שמן זית

7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 30 דקות והנה התוצאה לביבות קראצ'יות וטעימות.

Processed with VSCO
הלביבות מוכנות

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s