לביבות תירס ברוטב סלסה

image_print

לביבות תירס אפויות בתנור קלילות וטעימות עם מטבל של רוטב סלסלה.
הכמות במתכון מתאימה ל-22 לביבות.

מצרכים

800 גרם תירס קפוא של שופרסל (חבילה)
כוס וחצי קמח
כפית אבקת אפיה
2 ביצים
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
חצי כוס עירית קצוצה
שתי כפות שמן
מלח ופלפל שחור גרוס

לרוטב סלסה

4 עגבניות בשלות מגורדות ללא הקליפה
חצי כפית צ'ילי
חופן כוסברה קצוצה
מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

1. לבשל את התירס לפי הוראות יצרן.

Processed with VSCO

התירס מוכן ומתקרר

2. לסנן ולחלק לשנים, חצי מכמות התירס לטחון בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
3. להעביר את התוכן לקערה והוסיף את התירס השלם שנותר.
4. להוסיף את הקמח ואבקת האפייה, הביצים, השמן, הפלפלים ואת העירית הקצוצה.
5. להוסיף מלח ופלפל.

Processed with VSCO

העיסה כבר מוכנה

6. להכין תבנית עם נייר אפייה לקחת כף מהעיסה ולהניח על התבנית אחד ליד השני במרווחים ליצירת הלביבות, לא לשכוח להזליף מעט שמן זית מעל.

20160822_091232
נכנס לתנור

7. לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 30 דקות.
8. לערבב את כל חומרי הרוטב בקערה, מומלץ לאכול את הלביבות עם המתבל ליד.

Processed with VSCO
לביבות תירס
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.