אם כבר שיפודים אז למה לא משהו מקורי שיהיה גם בריא וכמובן טעים עם סלמון ועגבניות שרי צבעוניות, מתאים למנה ראשונה לארוחה ביום העצמאות, המנה מספיקה ל- 3 סועדים סה”כ 6 שיפודים ניתן להכפיל או להשליש כמויות אפשר להוסיף עוד ירקות כמו חציל או זוקיני או לגוון בעגבניות בכל מיני צבעים, צהוב וכתום.

המצרכים

600 גרם סלמון חתוך לקוביות של 2×2

1/2 סלסלה של עגבניות שרי

המצרכים לרוטב

2 כפות רוטב סויה

2 כפות רוטב צ’ילי מתוק

כף סילאן

קמצוץ צ’ילי גרוס

מלח ופלפל שחור

מעט שמן זית לזילוף

ציוד נדרש: תבנית מלבנית לתנור, מקלות לשיפוד

אופן ההכנה

1. חותכים את הסלמון לקוביות.

2. מכינים את המרינדה מערבבים את כל המצרכים בקערה

3. מתחילים לשפד: מכניסים קוביית סלמון, עגבניית שרי, קוביית סלמון וכו’ סה”כ לכל שיפוד 3 חתיכות סלמון ו- 3 עגבניות שרי

4. משרים את שיפודי הסלמון בתוך המרינדה למשך 1/2 שעה במקרר.

5. מוציאים את השיפודים מהמקרר מזליפים מעל שמן זית.

6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות 15 דקות וזה מוכן.

מומלץ לאכול מיד אחרי.