עוגת מישמשים

לכבוד המשמשים החדשים שהעונה שלהם קצרה וצריך לנצל כל רגע, הכנתי עוגת משמשים  נפלאה, קלה להכנה וטעימה להפליא. עוגה שאי אפשר להפסיק ליישר אותה, ואם מתכוונים כאשר אומרים "הסוד הוא בפשטות" אז כנראה שהכוונה לעוגה הזאת.

הכנתי בכוונה את העוגה בתנית גדולה ורחבה על מנת שיהיה כמה שיותר שטח להכניס משמשים כדי שנרגיש את טעמם.

מצרכים
375 גרם קמח תופח (2 ו- 2/3 כוס)
1 שמנת חמוצה 9%
3 ביצים
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר קנים
כפית תמצית וניל איכותית או מחית וניל
6 משמשים גדולים מגולענים וחתוכים
אבקת סוכר לפיזור מעל העוגה

ציוד נדרש: תבנית מלבנית 36×24

אופן ההכנה
1. מקציפים את הביצים והסוכר למשך 3 דקות במהירות גבוהה
2. מורידים את המהירות ומוסיפים את השמן בהדרגה.
3. מוסיפים את השמנת חמוצה והתמצית וניל ומערבבים.
4. עם מרית מקפלים את הקמח המנופה לתוך התערובת ערבוב קצר.
5. מגלענים את המישמשים וחותכים אותם לחצאים ואח"כ לרבעים ואת הרבעים חותכים לשנים
6. משמנים תבנית מלבנית בשמן ומעבירים את העיסה לתבנית המשומנת.
7. נועצים את המישמשים החתוכים מעל ומסדרים יפה בשורות
8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות בטורבו למשך בין 30- 45 דקות עד שהעוגה משחימה מלמעלה בודקים עם זה מוכן מוציאים, מקררים, אפשר לפזר מעט אבקת סוכר.

בתאבון

20180525_151414

20180525_160447

2 תגובות הוסף תגובה

  1. מרווה הגיב:

    כמה כוסות הם 375 גרם קמח תופח?

    אהבתי

    1. מירי צדוק הגיב:

      שתים וחצי כוסות

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.