עוגת כוסמין שוקולד וניל מהממת

אין כמו עוגת כוסמין, התאהבתי סופית בטעם של הקמח הזה גם טעים וגם בריא יותר, היום הכנתי לשבת עוגת כוסמין חלבית עם שוקולד צ'יפס, שילבתי קמח כוסמין מלא וגם קמח כוסמין לבן ויצא מהמם, עוגה שגם ילדים יואבו מנסיון.

מצרכים

4 ביצים
3/4 כוס סוכר קנים או סוכר חום
3/4 כוס שמן
גביע אשל או ליוגורט
כוס קמח כוסמין מלא מנופה
אחד ו- 1/2 כוסות קמח כוסמין לבן מנופה
כפית אבקת אפייה
כפית תמצית וניל
כוס שוקולד צ'יפס
שתי כפות קמח

אופן ההכנה

  1. במיקסר מקציפים 4 ביצים ו3/4 כוס סוכר למשך 5 דקות עד לקבלת קצף בהיר ותפוח
  2. מאיטים את פעולת המיקסר ומוסיפים חצי כוס שמן בהדרגה, את היוגורט והתמצית וניל
  3. מוסיפים לתערובת את הקמחים המנופים ואבקת האפייה ומערבבים ממש מעט עד לאחוד.
  4. מערבבים את השוקולד צ'יפס עם שתי כפות קמח כך שיהיו עטופים בקמח זה עוזר לשוקולד להתפזר בכל העוגה.
  5. מוסיפים את השוקולד צי'פס לתערובת
  6. מעבירים לתבנית 30 ס"מ מלבנית מכוסה בנייר אפייה
  7. מכניסים לתנור 180 מעלות למשך כ- 50 דקות עד אשר קיסם ננעץ ויוצא יבש עם פירורים.

2 תגובות

  1. הלה הגיב:

    שלום לך, תודה על המתכון.
    במה ניתן להחליף את היוגורט על מנת שהמורה תהייה פרווה?

    אהבתי

    1. מירי צדוק הגיב:

      הי הלה
      ניתן להחליף יוגורט סויה שהוא פרווה

      אהבתי

התגובות סגורות.