אזני המן מקמח כוסמין

אזני המן מקמח כוסמין מלא נפלאות, בלי חמאה, היום הכנתי אותם לכבוד פורים והן יצאו מעולות, הן לא יוצאות כל כך מתוקות, אך המילוי מתוק והמתיקות מתאזנת, לכן אני חייבת לשתף.

מצרכים

300 גרם קמח כוסמין מנופה
280 גרם יוגורט כבשים
שקית אבקת אפייה
50 גרם סוכר

אופן ההכנה

  1. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את כל החומרים עד לאיחוד, יוצרים כדור,מרדדים לעלה דק.
    עם כוס יוצרים עיגולים.
  2. ממלאים במרכז כל עיגול חצי כפית של כל מילוי שרוצים, אני בחרתי במילית תמרים ומילית שוקולד.
  3. יוצאים אוזן, מהדקים טוב, מעבירים לנייר אפייה.
  4. מכניסים לתנור 180 מעלות 15 דקות

*** רצוי ל לאפות יותר מזה כי אחרת הבצק הופך להיות קשה

יצאו מהתנור