כרובית ברוטב לימוני

ישנם המון מתכוני כרובית, אני באופן אישי לא אוהבת לטגן כרובית, לדעתי זה לא מתאים, זה בטוח טעים בזה אין ספק, אבל השילוב של טיגון וכרובית לא עובר טוב, בבלוג ישנם כמה מתכוני כרובית כמו למשל כרובית מבושלת ברוטב עגבניות, כרובית אפויה בתנור עם פירורי לחם ואפילו מאפינס כרובית, אין ספק שהירק הזה מצית את…

שעועית ירוקה מוקפצת עם רוטב סילאן וסויה ושומשום

כשאני רוצה לאכול בריא אני תמיד חושבת על שעועית ירוקה, ירק כל כך בריא, הצבע הירוק הזוהר שלו עושה לי משהו ששום ירק לא יעשה, חוץ מזה שהוא מאד זמין, תמיד אפשר להשתמש בשקית שעועית ירוקה שיש תמיד במקפיא, לפעמים אני אוהבת להכין אותה פשוט, רק עם שמן זית מלח ושום ויוצא נפלא אבל היום…

סירות חצילים ממולאים ברטטוי

חגיגה לאוהבי הירקות, וירקות קיץ הם באמת חגיגה אמיתית, הכנתי סירות חצילים ממולאים ברטטוי.רטטוי הוא מאכל צרפתי שמקורו מהעיר ניס שבדרום צרפת, את התבשיל אני זוכרת מילדות, אמא שלי היתה מכינה לנו אותו לעתים לארוחת ערב והוא תמיד היה טעים ומלא טעמים. רטטוי הוא תבשיל של ירקות קיץ, קישואים, עגבניות, פלפלים בצל ושום, אני הוספתי…

כרובית ותפוח אדמה בתנור

תוספת נהדרת וקלה להכנה, שתרצו להכין עוד ועוד, כרובית ותפוחי אדמה מבושלים יחד ואפויים בתנור אין שילוב יותר מוצלח מזה, תוכלו לקשט בכוסברה או פטרוזיליה וזה מושלם. מצרכים 1 כרובית קטנה מנוקה4 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לרבעים3 כפות שמן זיתחצי כפית כורכוםכפית פפריקה מתוקהכפית מלחרבע כפית פלפל שחור גרוסחופן כוסברה קצוצה אופן ההכנה 1….

שעועית ירוקה עם פטריות ורסק עגבניות

שעועית ירוקה, ירק אהוב, כל כך הרבה מתכונים אפשר להכין, אבל הכי טעים זה להכין אותה עם פטריות ורסק עגבניות, סתם ככה כתוספת לארוחה. מצרכים חצי חבילת שעועית ירוקה מוקפאת חבילת פטריות שמפיניון שתי כפות שמן זית שתי כפות רסק עגבניות בצל אחד חתוך לשנים ופרוס לפרוסות דקות שני שיני שום קצוצות שתים וחצי כווסות…

צ'יפס בטטה בתנור

מנה פשוטה וטעימה, 2 מצרכים בלבד ויש לכם תוספת חגיגית. רעיון נהדר מה ניתן לעשות מבטטות שיש לכם במזווה, אני אישית מאד אוהבת את הטעם שלהם. אפשר להגיש כמנה ראשונה. מצרכים 4 בטטות בינוניותשתי כפות שמן זיתחצי כפית פפריקה מתוקהמלח ופלפל שחור גרוס . אופן ההכנה 1. מקלפים את הבטטות, אני בחרתי בטטות קטנות על…

טיאן ירקות ירקות בתנור בסגנון פרובנסלי

מנה צבעונית ויפה מקורה מאזור פרובאנס שבצרפת, פרוסות ירקות אפויות בתנור בתיבול שום, תימין ושמן זית – תוספת ירקות חגיגית לארוחת שבת או לכל ימי השבוע ארוחת ערב צמחונית ומזינה בפני עצמה. מצרכים 1 זוקיני ירוק 1 זוקיני צהוב 1 קישוא 1 חציל קטן וארוך 2 עגבניות בגודל בינוני (עדיף עגבניות תמר) 1 בצל סגול…

ירקות צלויים בתנור

ירקות בתנור זו מנה שאני מכינה בשישי, לכל עונה יש את הירקות שלה, בחרתי להכין ירקות שורש עם גוון כתום, גם בריא וגם טעים, תוספת נהדרת לכל ארוחה ולא תאמינו כמה קל להכין אותה עם המספרים של – FLAVOR SLICE פלייבר סלייס – סט 3 מספריים לחיתוך מזון שקיבלתי להתנסות מערוץ הקניות. מצרכים 2 גזרים כתומים 2…

כרובית ברסק עגבניות

יש לכם עוד דרך מצוינת לבשל כרובית, עם עגבניות טריות וכוסברה, אין יותר טעים במזה, תוספת נהדרת לארוחה. מצרכים 1 כרובית מנוקה 1 ק"ג עגבניות בשלות קלופות וחתוכות לקוביות 3-4 שיני שום קצוצות 2 כפות שמן זית חופן כוסברה מלח, פלפל אופן ההכנה 1. מחממים את השמן בסיר רחב כשהשמן חם מוסיפים את השום הקצוץ…

כרובית אפויה בתנור עם פירורי לחם

במקום לטגן אפשר גם בתנור, יותר טעים ובטח יותר בריא ומה זה קל להכנה לא תאמינו. החומרים 1 כרובית גדולה מנוקה ומחולקת לפלחים גדולים. 2 ביצים כפית חרדל כפית פפריקה כפית מלח רבע כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות שמן זית לזילוף מעל פירורי לחם – לפחות חצי שקית אופן ההכנה 1. מבשלים את הכרובית בדיוק…

דלעת תאילנדית וירקות בתנור

במסגרת ביקורי השבועי אצל הירקן השכונתי גיליתי דלעת כתומה עגולה ויפיפייה, היא עמדה בחנות הירקות יחד עם עוד סוגי הדלעת המוכרים, שאלתי את הירקן איזו דלעת זו והוא ענה – דלעת תיילנדית. יש לזה טעם מתוק שאלתי, כן מתקתק ענה לי, מייד חשבתי איך זה יכנס לתנור והנה התוצאה. דלעת תאילנדית עם טעם מתקתק מפתיע, חציל פלפל ובטטה ברוטב סילאן וסויה….

דלעת ערמונים ובטטה בתנור

תוספת נהדרת ומרשימה, שילוב מעולה של המתיקות של דלעת ערמונים הבטטות והסילאן, פשוט טעם גן עדן… החומרים למתכון 4 דלעת ערמונים בגודל בינוני 2 בטטות בינוניות 3 כפות סילאן 2 כפות רוטב סויה 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס אופן ההכנה 1. שוטפים היטב את הדלעת, קוטמים את הקצוות וחותכים אותם לרוחב לפרוסות בעובי של 3-4 ס"מ כך שיתקבלו…