קובנה

זהו מתכון משפחתי לקובנה, קובנה הוא מאפה תימני מבצק שמרים לא מתוק שאוכלים בעיקר בשבת בבוקר עם ביצה קשה ורסק עגבניות, סחוג, חילבה וכד'. המצרכים 500 גרם קמח מנופה של שופרסל (אפשר קמח לחם) כף שמרים יבשים 3 כפות סוכר כף סילאן כף דבש קןרט מלח כוס וחצי מים פושרים 120 גרם חמאה ציוד נדרש: סיר לקובנה קטן 22 אופן…

מודעות פרסומת

פשטידת אטריות ופטריות

פשטידת פטריות שיכולה להיות ארוחה שלמה ומזינה יש בה גם חלבון וגם פחמימה והיא גם טעימה, רוב הגבינות הן גבינות דלות קלוריות. מצרכים חצי חבילה פסטה פנה של שופרסל או כל צורה אחרת סלסלת פטריות שמפיניון שטופות 1 בצל 1 קובייה גבינה בולגרית פנחס 5% 1 קופסה קוטג' 2 ביצים 3 כפות קמח 100 גרם פרמז'ן לפיזור מעל…

קיש בטטה

קיש בטטה מעולה, אחד הקישים הטובים שלי, עם פרוסות בטטה דקות שמשתלבות יפה בין שכבות הגבינה, יחד הן יוצרות מרקם נפלא של בטטה וגבינות. מצרכים המצרכים לבצק 1.25 כוסות קמח לבן3/4 חבילה חמאה חתוכה לקוביות.מלח – קורטמי קרח – 1/6 כוס המצרכים למלית 2 בטטות בינוניות3 שיני שוםקופסה גבינה בולגרית 5% שומן  (250 גרם)100 גרם…

פאנקייק עסיסי וטעים

את הפנקייק הזה גדלתי עליו ואח"כ הכנתי לילדים שלי מתכון פשוט וקל וכמובן טעים. המצרכים 1 כוס חלב 1 כוס קמח לבן 1 ביצה 1 כף שמן קנולה 1 כפית אבקת אפיה 3 כפות שטוחות סוכר 1 שקית סוכר וניל לשימון התבנית מעט שמן לשימון המחבת לקישוט כפית אבקת סוכר, לפי הטעם. הכמות מספיק ל-…

טארט תפוחים ואגסים

שילוב מעולה של טעמים, אתם חייבים לנסות את הטארט הזה, אחד הטובים! מצרכים לבצק פריך 150 גרם חמאה חתוכה לקוביות כף סוכר 2 ביצים כפית תמצית וניל קורט מלח 30 גרם אבקת שקדים 250 גרם קמח לבן למילית 3 תפוח עץ ללא קליפה 3 אגסים 100 גרם רסק תפוחי עץ 50 גרם סוכר חום 50 גרם…