עוגת שייש תות וניל

עוגה טעימה ורכה, אידאילי לחובבי עוגות תותים.

החומרים לעוגה
3 ביצים
3/4 כוס אבקת סוכר
1 כוס שמן
1 שקית סוכר וניל
335 גרם קמח תופח מנופה
חצי כוס חלב
150 גרם תותים מרוסקים
אבקת סוכר לקישוט

ציוד נדרש: תבנית קפיצית 22 ס"מ

אופן ההכנה:
1. מקציפים 3 דקות במהירות גבוהה ביצים וסוכר.
2. מורידים את המהירות ומוסיפים שמן בהדרגה
3. מוסיפים סוכר וניל
4. מוספים את הקמח המנופה ואת החלב לסירוגין בשני פעמים.
5. מחלקים את העיסה לשנים
6. בקערה נפרדת מרסקים את התותים במוט לא יותר מידי שלא יהיה נוזלי מדי.
7. מוספים את התותים המרוסקים למחצית מהעיסה, במידה והעיסה יוצאת יותר מדי נוזלים אפשר להוסיף כף קמח.
8. המשמנים תבנית 22 ס"מ ומרפדים בנייר אפייה
9. מוסיפים כף מהעיסה עם התותים ומהעיסה הלבנה וממלאים כך את כל התבנית.
10. עוברים עם מזלג לערבוב קל בתנועת סיבוב.
11. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות 55-50 דקות עד שקיסם ננעץ ויוצא יבש.
12. מוציאים את העוגה ומקררים.
אפשר לקשט באבקת סוכר ותותים
בתאבון

עוגת שיש תות וניל

פרוסת עוגת שיש

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *