עוגה בריאה וקלה להכנה, רכה וטעימה מקושטת בשקדים פרוסים (אפשר לקשט גם באגוזים או איך שרוצים) אי אפשר לסרב לה גם אם לא אוהבים עוגות גזר
- הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם
- לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? יש לי מלא סרטוני אוכל
- רוצים לקבל עדכון כשעולה מתכון חדש? הרשמו כאן לאתר
מצרכים לעוגת גזר בחושה מקמח כוסמין
3 ביצים
1/2 כוס סוכר קנים או סוכר חום
2 כוסות קמח כוסמין לבן או קמח לבן אחר
שקית אבקת אפייה (שתי כפיות)
3/4 כוס שמן
3 גזרים מגוררים גס
שקדים מולבנים לקישט
כפית שמן לשימון התבנית
כף וחצי סוכר קנים לפיזור מעל התבנית
אופן ההכנה לעוגת גזר בחושה מקמח כוסמין
- במיקסר עם וו גיטרה מקציפים 3 ביצים עם חצי כוס סוכר קנים למשך 5 דקות עד לקבלת קצף לבן ותפוח.
- מאיטית את פעולת המיקסר ומוספים שאת השמן בהדרגה עד שכל השמן נטמע בתוך הבלילה.
- מוסיפים את הגזר קינמון
- מפסיקים פעולת המיקסר ועם מרית מקפלים לתערובת את שתי כוסות הקמח המנופה ואבקת האפייה
- משמנים תבנית מלבנית ומפזרים מעל כף וחצי סוכר חום או קנים כך שכל התבנית תהיה מכוסה.
- מעבירים את הבלילה לתבנית ומקשטים בשקדים מולבנים או אגוזים קצוצים
- מכניסים לתנור לכ- 40 דקות עד אשר העוגה מוכנה וקיסם ננעץ ויוצא יבש
- מוצאים את העוגה מקררים ומפרידים מהתבנית
- מקשטים באבקת סוכר ויש לכם יופי של עוגת גזר ליום סגריר
איזה גודל תבנית?
הי מיכל תבנית באורך 30 ס”מ
היי חוץ משמן אין נוזלים בכלל??
הי רוית, אין אבל היא יוצאת רכה וטעימה כי יש את הגזר שנותן את הלחות לעוגה
תודה רבה על התשובה המהירה 🙂
בכיף 😊
אפשר להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 24? צריך להמיר את הכמויות?
הי ענבר, גם 24 אפשרי, אם כי הכי מתאים 22
אפשר להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 24? צריך להמיר כמויות?
עדיף תבנית בקוטר 22 הכי מתאים