פנקייק פרווה מקמח כוסמין

כולנו אוהבים פנקייק ולכל אחד יש את המתכון הייחודי שלו, לכבוד יום הפנקייק הבנלאומי שחל ב- 5 למרץ, מתכון לפנקייק פרווה מקמח כוסמין שאפשר לאכול בעיקר עם מייפל כי זה הכי טעים, ניתן להכפיל כמויות

מצרכים

1 כוסות קמח כוסמין לבן
כפית אקת אפייה
1 כוסות חלב סויה
1 כף שמן
3 כפות סוכר קנים
1 ביצה
1/2 כפית תמצית וניל
מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה

  1. בקערה מערבבים את כל החומרים הרטובים, הביצה, השמן , חלב סויה תמצית וניל אפשר להשתמש במקצף ידני.
  2. מוספים את כוס הקמח ונותנים ערבוב קצר.
  3. מחממים מחבת קטנה עם כפית שמן ומוסיפים בכל פעם רבע כוס מהתערובת שהכננו.
  4. מטגנים 2 דקות מכל צד עד אשר זה מזהיב ויש לכם יופי של פנקייק דל קטוז וטעים.
  5. תוספות: אצלנו הכי אוהבים להוסיף מייפל לפנקייק, אפשר להחליף את המייפל בסילאן, או ממרח שוקולד נוטלה והכי חשוב לאכול אותו חם.