עוגיות שיבולת שועל ואגוזים מקמח כוסמין

image_print

עוגיות טעימות, בריאות ומדהימות, עם המון אגוזים, קריספיות, מקמח כוסמין, מתאימות ליד הקפה לטו באב או לכל הזדמנות שתהיה.

מצרכים

כוס ורבע שיבולת שועל עבה
כוס קמח כוסמין לבן
חצי כוס סוכר קנים או סוכר חום
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
כפית אבקת אפייה
2 ביצים
חצי כוס שמן ניטראלי- שמן זרעי ענבים או קנולה
כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

1. טוחנים מעט את השיבולת שועל בטוחן ידני, לא יותר מדי שישארו חתיכות שלימות.

2. מערבבים את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה, סוכר חום, אגוזי מלך קצוצים

3. מוסיפים את החומרים הרתובים: שמן, ביצים, תמצית וניל

4. מסדרים נייר אפייה מעל תבנית גדולה וצרים כדורים קטנים בגודל כדור פינג פונג, אם העיסה דלילה אפשר להשתמש בכפית.

5. מסדרים את הכדורים ברווחים גדולים ארבע בשורה

6. נועצים בכל עוגייה במרכז אגוז פקאן לקישוט

7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות 20 דקות

8. מוציאים מהתנור מצננים, רצוי לאחסן בקופסא אטומה.

בתאבון

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.