ממשיכה עם מתכונים ללא סוכר, הכוונה כמובן ללא תוספת סוכר מזוקק, סוכר לבן, חום ודומיהם, מעדיפה סוכר בצורה היותר טבעית, למרות שלא פסלתי את הסוכר בעוגות, צפו לעוד עוגות בדרך, העוגיות האלה, הן עוגיות טחינה ממותקות בסילאן ודבש, עוגיות טחינה פשוטות, מה שמיוחד בהן שאין בהן סוכר לבן ולא סוכר חום.
אם אתם מעדיפים עוגיות עם מרכיבים טבעיים, אז זאת יכולה להיות הבחירה שלכם וגם אם לא מוזמנים לנסות ותגלו שגם אפשר בלי סוכר, יש כל כך הרבה ממתיקים מהטבע, סילאן, דבש, מייפל, תמרים, אז לא חייבים להכניס סוכר מזוקק בכל מאפה אם זה לא מחייב.
מצרכים לעוגיות טחינה סילאן ודבש ללא סוכר
כוס קמח כוסמין לבן
חצי כוס קמח כוסמין מלא
חצי כוס קמח שקדים
כפית אבקת אפייה
כפית תמצית וניל
שליש כוס טחינה גולמית
2-3 כפות דבש
ביצה אחת
רבע כוס שמן זרעי ענבים או כל שמן נטרלי אחר
רבע כוס סילאן
חופן שקדים לקישוט
אבקת סוכר לקישוט (אופציונאלי)
אופן ההכנה לעוגיות טחינה סילאן ודבש ללא סוכר
- מערבבים יחד את החומרים היבשים, קמח כוסמין לבן, קמח כוסמין מלא, קמח שקדים, אבקת אפייה.
- בקערה אחרת מערבבים את החומרים הרטובים, סילאן, שמן, ביצה, טחינה, תמצית וניל.
- מאחדים ביניהם לעיסה אחת ומכניסים למקרר להתייצבות חצי שעה
- מחממים תנור ל170 מעלות
- מכסים תבנית בנייר אפייה וצרים כדורים קטנים ונועצים בכל אחד שקד אחד ומסדרים בתבנית, סה”כ מתקבלת כמות של 20 כדורים.
- מכניסים לתנור לכ- 20 דקות, אפשר לפזר אבקת סוכר.
- שומרים בקופסה אטומה שבוע ימים
איך אפשר לכתוב עוגת סילאן וטחינה ללא סוכר. סילאן/ דבש הם סוכר. תפסיקו לכתוב מתכונים ללא סוכר שמכילים סוכר. למי שיש סוכרת אסור ,אסור לאכול את העוגה הזאת . מי שלא מבין שלא יכתוב .
נכון, מסכימה איתך סילאן ודבש זה סוכר אולי בצורה הטבעית שלו אבל זה עדיין סוכר, התכוונתי שזה ללא תוספת וסוכר כלומר ללא סוכר מזוקק