אם אתם אוהבים חריף אז המתכון הוא בשבילכם, למרות שהוא חריף במידה, פיקנטי. כל שבוע אני מכינה כרובית לפעמים בתנור, כרובית שלמה או פרחי כרובית, הפעם ניסיתי מתכון חדש שיצא ממש מוצלח אז החלטתי לשתף, שגם אתם תכינו ותהינו, וכמובן העיקר הבריאות ואין ספק שכרובית היא ירק בריא ודל קלוריות שמשתלב עם כל דבר, רציתי שפרחי הכרובית יראו יפים אז שילבתי שומשום שחור לבן וזה הוסיף לא רק למראה אלא גם לטעם.
מצרכים לכרובית בתנור
כרובית קטנה
חצי כוס שומשום לבן
חצי כוס שומשום שחור
שתי כפות פרורי לחם אפשר קמח מלא אפשר להחליף לשיבולת שועל
לרוטב
2 ביצים
כפית מלח
כפית חרדל
כפית צ’ילי יבש גרוס
חצי כפית פלפל שחור גרוס
כף שמן זית
אופן ההכנה
- שוטפים היטב את הכרובית אני משרה אותה במים וחומץ 10 דקות ואחכ שוטפת.
- מורידים את הלב של הכרובית ומפרידים לפרחים
- מכינים את חומרי הרוטב
- מכינים מגש גדול מכוסה בנייר אפייה, טובלים ברוטב ואח”כ בתערובת פרורי הלחם והשומשום ומסדרים במגש
- מעבירים מעל שפריץ של ספריי שמן ושולחים לתנור 200 מעלות 30 דקות וזה מוכן.
