נשארו לכם פיצוחים מט”ו בשבט ששוכבים במזווה, תופסים מקום ואין להם שימוש מיידי. יש לכם במקרר חמאת שקדים או טחינה, וסילאן על השיש, זה הזמן להכין חטיף פיצוחים משגע בתבנית מאפינס, טעים וקל בכלום עבודה והתוצאה טעימה, הכנתי את המתכון הזה אין ספור פעמים בכל פעם אני מגוונת בחטיפים רק היחס נשאר אותו יחס, החלפתי את הצנוברים בגרעיני דלעת, ויצא משגע, אפשר גם להחליף לשומשום לבן או שומשום שחור, תלוי מה יש לכם במזווה, אם אין לכם תבנית כמו שלי אתם יכולים להעזר בתבנית לתנור רגילה עם נייר אפייה ולסדר אותם עם כף, אחד ליד השני כמו שמכינים עוגיות, אפשר גם להעזר ברינג מי שאוהב צורה עגולה.
מצרכים לחטיף פיצוחים מטריף
חצי כוס מכל דבר:
חצי כוס שבבי שקדים
פיסטוקים
גרעיני חמנייה
צנוברים
חצי כוס חמאת שקדים אם אין לכם אפשר להחליף לטחינה
שליש כוס סילאן (אפשר גם רבע)
שמן לשימון התבנית
אופן ההכנה
- מערבבים את כל הפיצוחים, מוספים את החמאת שקדים ואת הסילאן עד שהכל מתחבר לעיסה
- משמנים תבנית שקעים (למאפינס)
- מניחים 2-3 כפות בכל שקע בהתאם לגודל השקעים ומהדקים טוב
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות חצי שעה וזה מוכן. תקבלו חטיף קריספי וטעים, ללא גלוטן ופרווה, אפשר לאכול אותו ככה או להוסיף ליוגורט, כמו גרנולה טעימה.