עוגיות שקדים ממכרות

העוגיות האלה הן על טהרת השקדים ומה שהכי כיף בהם זה שאין בהם שמן או חמאה רק שקדים וחלבון ביצה, כך שהן מאד קלילות וטעימות וקלות להכנה. הן גם נקראות עוגיות יווניות, הכמות מספיקה לתבנית גדולה. את העוגיות האלה אני מכינה בשתי צורות, בצורת סהרונים או עוגיות עגולות שטוחות מצופות בשבבי שקדים ואבקת סוכר אני…