מאפינס תפוחים עם שטרויזל קינמון

מאפינס טעימים במתיקות עדינה, השטרויזל יוצא ממש טעים אף על פי שהוא מקמח מלא, גם במאפינס עצמו יש קמח כוסמין מלא, מאפינס ביתי וטעים. מצרכים 3 ביציםגביע יוגורט 3%רבע כוס שמן1 כוס קמח כוסמין מלא1 כוס קמח כוסמין לבןכפית אבקת אפייהחצי כפית סודה לשתייה3/4 כוסות סוכר קניםכפית תצית וניל2 תפוחים גראנד סמיט (הירוקים) קלופים ומגוררים…

עוגת תפוחים וקינמון מקמח כוסמין

בזמן האחרון אני במצב רוח של עוגות תפוחים, אולי בגלל שעוד מעט בא הסתיו שאני כל כך מחכה לו, נכון שאנחנו רק בשליש השלישי של חודש אוגוסט אבל כבר מרגישים את ספטמבר באוויר אז התגעגעתי לעוגת תפוחים עסיסית שתמלא את חלל הבית בריח תפוחים משכר ויש גם בונוס לעוגה הזאת יש בה קמח כוסמין מלא,…

רולדת שמרים

אין יותר ביתי מזה, רולדות פריחות מבצק שמרים, מתאים לכל עונה ולכל הזדמנות, הכמות יוצאת גדולה ואפשר לחלק למי שאוהבים, אפשר להוסיף איזה מילוי שרוצים, ממרח תמרים, ממרח שוקולד להוסיף אגוזים קצוצים ויש לכם רולדות מושלמות. מצרכים שלוש וחצי כוסות קמח ושתי כפות20 גרם שמרים טריים 3 כפות סוכר2 ביצים1/3 כוס חלב פושרשקית סוכר ונילקורט…

מאפינס סלק ושוקולד

סלק הוא ללא ספק ירק בריא, יש לו גם צבע סגול משגע וסגולות טובות, וחשבתי מה אפשר לעשות איתו שיהיה טעים וגם שילדים יאכלו, והכנתי מאפינס סלק נפלא, שילבתי קמח כוסמין מלא, ויצאו מאפינס רכים וטעימים לא מרגישים את הסלק, מאפינס בריא שמתאים גם לילדים מצרכים כוס שמן3/4 כוס סוכר קנים3 ביצים1/2 כוס שוקולד צ'יפסחצי…

עוגת ריקוטה ושזיפים הפוכה

מתכון לעוגת שזיפים הפוכה עם גבינת ריקוטה. איך אני אוהבת גבינת ריקוטה, הגבינה האהובה עלי, מצוינת למאפים, וזאת עוגה ממש קלה להכנה, יוצאת טעימה ויפה ותתפלאו כמה קל להכין עוגה הפוכה, כל מה שצריך זה את התבנית המתאימה ונייר אפייה, אני משתמשת בתבנית קפיצית כלומר תבנית שמתאימה גם לעוגות גבינה שנפתחת בצדדים, לפני שאני מתחילה…

מאפינס שקשוקה

רציתי לארגן ארוחת ערב זריזה, ומה נכין היום? שקשוקה כבר אכלנו שלשלום ואתמול אכלנו חביתה, אז היום התחשק לי לשקשק אותה במאפינס שקשוקה, מאפינס נפלאים, שאפשר לאכול לארוחת ערב עם הילדים, הם רכים וטעימים פשוט חלום בכלום עבודה ויש לכם ארוחה מזינה שבטוח שילדים יאהבו. אם רוצים מאפינס יותר בריא אפשר להחליף את הקמח תופח…

מאפינס בננה שוקולד צ'יפס מקמח כוסמין

מזמן רציתי להכין מאפינס בננה מקמח כוסמין, הקסם של הכוסמין לא פג בעיני, הוא ממשיך להתקיים בכל מאפה שאני מכינה ואני משתדלת לשלב אותו, אוהבת את הטעם האגוזי שלו את הקלילות שלו וכמובן שזה קמח יותר בריא, נותן תמיד ערך מוסף למאפה וגם טעם! זאת כמובן מבלי לפגוע בטעם ובמרקם, במיוחד שמדובר במאפינס לילדים, במאפינס…

פשטידת ביס

מאפניס פשטידה או אם תרצו תקראו לזה פשטידה אישית. רוצים פתרון טוב לארוחת ערב לילדים שתהיה גם מזינה וגם טעימה, הרי לכם מאפינס נהדרים בטעם של פשטידת גבינות ואטריות, אפשר לגוון ולהוסיף זיתים או עגבניות מיובשות או מה שבא לכם, הילדים וגם המבוגרים יהיו מרוצים, הכנתי את זה לנכד שלי והוא אהב. מצרכים 200 גרם…

עוגת שקדים מהממת

אין כמו עוגת שקדים ללא גלוטן, באופן כללי אני אוהבת מאד שקדים והם משתלבים באפייה כל כך טוב ומפארים כל עוגה. לא סתם קראתי לה עוגת שקדים מהממת, היא העוגת שקדים הכי טעימה שאי פעם טעמתי ,נכון שאין הנחתום לא מעיד על עיסתו אך במקרה הזה העידו כל בני הבית והאורחים, גם קלה להכנה וגם…

מאפינס אוכמניות כחולות

אוכמניות הוא פרי טעים ובריא והטעמים שלו נשמרים טוב בהקפאה יחסית לפירות יער אחרים, אני אוהבת להוסיף אותם למאפים שאני מכינה כמו לדוגמא המאפינס הנהדרים האלו, קלים להכנה ממוצרים שיש בבית, תמיד טוב שיהיה חבילת אוכמניות קפואות במקפיא ויש לכם מאפינס לתפארת, ממש בקלי קלות, אין צורך במיקסר מספיק שתי קערות, מתאים לילדים וגם למבוגרים….

עוגת דובדבנים ושקדים הפוכה

מכל הפירות שיש אני הכי אוהבת אותם, הם טעימים בטירוף ומציתים את הדמיון והשילוב עם שקדים ממש מתבקש כאן בעוגה הזאת!! היום הכנתי עוגת דובדבנים שקדים הפוכה רכה וטעימה, ללא גלוטן, נפלאה, פשוטה להכנה, לא מתוקה מדי כדרכי, והעיקר מושלמת לשבת. מצרכים שנים וחצי כוסות קמח שקדים לא דחוס (שקדים טחונים)חצי כוס שקדים קצוצים גסרבע…

עוגת משמשים הפוכה עם שקדים

מכל הפירות שיש אני הכי אוהבת אותם, אולי בגלל שיש זמן להתגעגע אליהם, הם מופיעים פעם בשנה, בערך אחרי פסח והם באמת מעוררי השראה, בעוגות, קינוחים ואפילו בסלט… המשמשים. היום הכנתי עוגת משמשים שקדים הפוכה רכה וטעימה, ללא גלוטן, מסכמת יפה את עונת המשמשים השנה, אז תהנו מהם לפני שייגמר העונה כל כך קצרה והם…