אורז עם גזר, המון המון גזר

אורז טעים ובריא, את האורז הזה אני אוהבת להכין לעיתים קרובות לשבת כמה פשוט ככה טעים, אני נוהגת להשתמש באורז בסמטי שהוא הכי מתאים למתכון הזה, זה אורז ממש ממש טעים. מצרכים כוס אורז 3 גזר מרוסק 1 בצל בינוני קצוץ 2 כפות שמן זית כפית מלח חצי כפית כוכום רבע כפית פלפל שחור אחד…

אורז עם כרובית

אורז אני אוהבת להכין עם ירקות, כמעט שאני לא מכינה אורז לבד, זה אורז נהדר שאני מכינה תמיד עם פרחי כרובית קטנים שמטגנים יחד עם האורז, מתקבל אורז עשיר בטעמים חגיגה לאוהבי הכרובית. מצרכים כרובית קטנה מפורקת לפרחים קטנים 1 כוס אורז בסמטי בצל גדול קצוץ 1.5 כוסות מים רותחים כפית קארי הודי חצי כפית…

קציצות סלמון פיקנטיות

קציצות דגים אני מכינה מדג סלמון או בורי או כל דג אחר העיקר שיהיה טרי,  את הקציצות האלה הכנתי עם סלמון, קציצות פיקנטיות עם פירורי פנקו והרבה כוסברה מושלם לערב שישי עם חלה. במתכון הזה נצטרך מג'ימיקס שיעזור לנו להכין את הקציצות וכמו כן את הרוטב הנפלא שמתלווה אליו. מצרכים 800 גרם פילה סלמון טרי…

סלמון ברוטב אדום

סלמון הוא דג אהוב, בריא וכשהוא ברוטב הוא בכלל מעולה! הוא גם פחות נוטה להתייבש ונשמר למחרת וגם יוצר חגיגה של טעמים עם רוטב פלפלים ועגבניות משגע. מצרכים 1.2 ק"ג סלמון רצוי טרי פרוס לפרוסות של 150 גרם לרוטב 2 פלפל אדום 3 פלפלים חריפים ירוקים 1 בצל סגול גדול 2 קופסאות של עגבניות שלימות של Mutti (סה"כ…

קציצות כרובית וקינואה

קציצות כרובית וקינואה רכות ונימוחות, טעימות ובריאות, הכרובית כאן די משתלטת וכמעט ולא מרגישים את הקינואה. מצרכים 1 כרובית בינונית 1 כוס קינואה 1.5 כוס מים לקינואה 3 ביצים 1 בצל בינוני קצוץ דק חצי כוס פירורי לחם חופן כוסברה קצוצה כפית וחצי מלח רבע כפית פילפל שחור קורט אגוז מוסקט חצי כפית כורכום 2…

קציצות קינואה ועדשים שחורות

קציצות קינואה ועדשים שחורות טעימות ומזינות, ממש אריזה קטנה של בריאות, אפשר לאכול עם סלט טרי עם מטבל של טחינה או רסק עגבניות ויש לכם ארוחת ערב מסודרת. המתכון מתאים ל- 20 קציצות,  55 קלוריות לקציצה. מצרכים 1 כוס קינואה 1.5 כוסות מים לבישול הקינואה 3 גזרים מגוררים חצי כוס עדשים שחורות חצי כוס פירורי לחם 3 ביצים…

מרק עדשים בשלושה צבעים

מרק עדשים צבעוני עם 3 סוגי עדשים במרק אחד, נותן גם צבע וגם טעם, המרק יחסית קליל אודות לעדשים השחורות והכתומות שלא מכבידות יותר מדי. מצרכים חצי כוס עדשים ירוקות (מושרות לשעה) חצי כוס עדשים שחורות חצי כוס עדשים כתומות 2 גבעולי סלרי 2 גזרים 1 בצל גדול 1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות או…

סלמון אפוי עם פילפלים

סלמון הוא ללא ספק הדג האהוב עלי וכל הכנה שלו הופכת לחגיגה, במתכון הזה אני משלבת שלושה צבעים של פילפלים: צהוב, כתום וירוק, יחד הם יוצרים הרמוניה של טעמים ומשדרגים את המנה, הכנתי את המנה הזאת בשבת האחרונה וכל כך התלהבו שהכנתי אותה שוב, אז החלטתי לשתף גם אתכם. החומרים למתכון 1 ק"ג פילה דג…

מרק בטטה ופילפלים

מרק טעים וארומטי ומחמם שבדיוק מתאים לעונה הזאת של הסתיו. תוכלו למצוא בבלוג מגוון מרקים מכל הסוגים והצבעים בתפריט קטגוריות מרק. חומרים למתכון 2 בטטות קטנות חתוכות לקוביות גדולות 1 פילפל אדום חתוך לקוביות קטנות 1 בצל סגול קצוץ חופן עגבניות שרי 2 כפות שמן זית ציר ירקות או מים עד לכיסוי חצי כפית כורכום מלח ופילפל…

מרק עדשים כתומות עם מרכיב סודי

מרק עדשים כתומות, מרק טעים, מנחם מזין ומשביע, עם הרבה ירקות מזין ומשביע שיש בו תבלין אחד שמשדרג אותו ממש. מצרכים 1.5 כוס עדשים כתומות 6 כוסות מים או ציר ירקות 2 גזרים חתוכים לקוביות 350 גרם דלעת חתוכה לקוביות 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות 1 בצל גדול 1 כרישה חתוכה לקוביות 1 שורש סלרי  חתוך לקוביות חופן כוסברה קצוצה…

מרק בטטה גזר ודלעת – מרק כתום

החורף הגיעה ואין יותר מתאים ממרק כתום מהביל עם גרעיני דלעת מעל או פטרוזיליה. לכל אחד יש את הגרסה שלו למרק כתום שמחכה לו בסוף היום במקרר. קבלו את המתכון שלי למרק כתום: מצרכים 4 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות 1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות 500 גרם דלעת חתוכה לקוביות 1 בצל גדול חתוך לקוביות או כרישה…