אפרסמון, אגס ותפוח נפגשו למסיבת תה, ומי זה שידך ביניהם אם לא קרם שקדים טעים ועסיסי בניחוח רום, ועל כל זה תקראו בפוסט הבא… מצרכים  לבצק 200 גרם קמח לבן 3 כפות אבקת סוכר 125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 1 ביצה מעט מים (לפי הצורך) למילוי 2 תפוח, 1 אפרסמון ואגס קטנים עם הקליפה…

קיש עגבניות שרי צבעוני עם בזיליקום הכי טעים שיש, אפשר לשלב עגבניות שרי אדומות צהובות וכתומות, או פשוט להכין עם סוג אחד של עגבניות, פשוט להכנה והתוצאה נפלאה. מצרכים לבצק אחד ורבע כוסות קמח לבן 3/4  חבילת חמאה (75 גרם), חתוכה לקוביות. קורט מלח 1/6 כוס מי קרח למלית 3 חופנים של עגבניות שרי אדומות עגולות 3 שיני שום 1…

קציצות קינואה הן תמיד אריזה קטנה של בריאות, אפשר להגיש אותן עם סלט רענן או תוספת חמה, קציצות אלו טעימות במיוחד וגם ללא גלוטן, השתמשתי באגוזים כי הם משתלבים מעולה עם הטעם האגוזי של הקינואה, הוספתי חמוציות שנתנו להם את הטאץ' והוספתי גזר שנתן את המתיקות והתוצאה קציצות קינואה טעימות ובריאות שאי אפשר להפסיק לאכול. המתכון מספיק…

שקשוקה זה תמיד טעים, אני אוהבת שקשוקה שמכינים עם עגבניות טריות אדומות ובשלות ופלפלים אדומים, את השקשוקה שלי אני אוהבת עם ביצים שלימות שמתבשלות ברוטב שלה והכי טעים זה בסוף לפזר קוביות של גבינה בולגרית אבל לא סתם גבינה בולגרית אלא זו של פיראוס המעודנת מהסדרה החדשה, היא ממש טעימה ומצדיקה כל ביס. מצרכים 4…

מרק עדשים צבעוני עם 3 סוגי עדשים במרק אחד, נותן גם צבע וגם טעם, המרק יחסית קליל אודות לעדשים השחורות והכתומות שלא מכבידות יותר מדי. מצרכים חצי כוס עדשים ירוקות (מושרות לשעה) חצי כוס עדשים שחורות חצי כוס עדשים כתומות 2 גבעולי סלרי 2 גזרים 1 בצל גדול 1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות או…

עם בוא החורף מגיע גם המרק, שיש לו מקום של כבוד כאן בבלוג, תוכלו למצוא בתפריט קטגוריות מלמעלה את קטגורית מרק, שם מחכים לכם מתכונים למרקים מכל הסוגים, מרק כתום, מרק עדשים, מינסטרונה ועוד ולזה יתווסף מתכון מיוחד למרק דלורית שטעמו מעודן ולא יבייש שום ארוחת גורמה. מצרכים 1 דלורית קטנה ללא קליפה חתוכה לקוביות – בערך 800 גרם…

מרק עדשים עם בטטות וקארי עשיר,  שילוב נהדר שיעשה לכם את החורף מצרכים 300 גרם עדשים ירוקות מושרות שני גזרים 2 גבעולי סלרי 1 בצל גדול בטטה אחת חופן כוסברה 2 שיני שום 3 ליטר מים קופסת עגבניות תמר קלופות איטלקיות של BELL או MUTTI 2 כפות שמן זית כתית מעולה כפית וחצי קארי כפית וחצי…

מרק עשיר בירקות עם רסק עגבניות שאפשר תמיד לגוון, לשנות או להעשיר בירקות אחרים.  מצרכים 1 שתי כרישה קצוצה החלק הלבן 2 גזר חתוכים לקוביות 2 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות דקות 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות 1 קישוא זוקיני חתוך לקוביות רבע כרובית מחולק לפרחים קטנים 1 כוס שעועית מוקפאת או כל קטנייה אחרת 2 קופסאות עגבניות מקולפות משומרות של MUTTI סה"כ…

קיש בטטה מעולה, אחד הקישים הטובים שלי, עם פרוסות בטטה דקות שמשתלבות יפה בין שכבות הגבינה, יחד הן יוצרות מרקם נפלא של בטטה וגבינות. מצרכים המצרכים לבצק 1.25 כוסות קמח לבן3/4 חבילה חמאה חתוכה לקוביות.מלח – קורטמי קרח – 1/6 כוס המצרכים למלית 2 בטטות בינוניות3 שיני שוםקופסה גבינה בולגרית 5% שומן  (250 גרם)100 גרם…

לכל אוהבי התפוזים, אחת העוגות הטובות שלי, פרוסות התפוזים שבתחתית העוגה מוספים טעם נפלא וגם מראה יפה. מצרכים 5 ביצים מופרדות 1 כוס מיץ תפוזים 1/2 כוס סוכר + 3 כפות. 2.5 כוסות קמח תופח גרידת תפוז מתפוז אחד. פרוסות התפוזים 2 תפוזים פרוסים בעובי של 1.5 ס"מ 1.5 כסות מים 150 גרם אבקת סוכר ציוד נדרש:…