מוסקה צימחונית עם גבינות וזוקיני

חגיגה יוונית כאן בבלוג!! הכנתי מוסקה צמחונית, טעימה ומושקעת, שכבות של עונג, זוקיני, רסק עגבניות עשיר וגבינות, עם גבינה בולגרית קוביות 5% החדשה של פיראוס ויצא נפלא!! הגבינה בולגרית קוביות משתלבת מצויין עם הזוקיני והרסק עגבניות ומוסיפה המון, אז קבלו מוסקה זוקיני שאפשר לאכול בכיף ובהנאה בחיק הטבע ב"סיגה סיגה" כלומר לאט לאט ביוונית, להיכנס…

מאפה פילו ופטריות עם גבינת עיזים

איך אני אוהבת אוכל יווני אוכל שאוכלים לאט ובכיף באווירה טובה ובהנאה או כמו שאומרים ביוונית ב"סיגה סיגה" כלומר לאט לאט. הכנתי מאפה פילו מושקע עם פטריות בשילוב עם גבינת פרובטו, גבינת עיזים 5% החדשה של פיראוס וקצרתי מחמאות. לא תאמינו כמה זה טעים, אז קבלו פשטידת פילו שאפשר לאכול בכיף בחיק הטבע ב"סיגה סיגה"…

צ'יפס בתנור

פסח מתקרב ובטח שתפוחי אדמה יככבו בכל בית בתור התוספת החשובה ביותר, אם אתם רוצים תוספת באמת מרשימה וטעימה, אז כדאי לכם לבחור את התוספת הזו, רק 5 מוצרים ויש לכם פרוסות תפוחי אדמה בתנור דקות דקות קריספיות וטעימות, לא תאמינו כמה זה טעים וגם קל להכנה. מצרכים 5 תפוחי אדמה בינוניים מזן דזירה (האדומים)2…

מאפה בטטה ותפוח אדמה בתנור

מאפה עם פרוסות תפוחי אדמה ובטטה ,דקות דקות, שילוב נהדר שאתם חייבים לנסות, מנה חגיגית וגם טעימה מאוד, אפשר גם ליום יום או כתוספת לשולחן שבת. מצרכים 2 בטטות בינוניות3 תפוחי אדמה בגודל בינונילמרינדה3 כפות שמן זית2 שיני שום כתושותרבע כפית רוזמרין יבשכפית פפריקה מתוקהכפית מלחפלפל שחור גרוס אופן ההכנה חותכים את תפוחי האדמה ואת…

סלט קינואה ובורגול עם קטניות

לא כל אחד אוהב את הטעם של הקינואה, אני באופן אישי אוהבת אבל יש שלא אוהבים. בשבילם הכנתי סלט קינואה ובורגול שמעדן קצת את הטעם של הקינואה, הוספתי קטניות וירק וקיבלתי סלט טעים ומזין וכמובן גם בריא. אפשר לאכול קר או חם אפשר להוסיף קוביות בטטה אפויות בתנור או בלי.חשוב לציין שמכוס קינואה וחצי כוס…

פסטה מבושלת בתוך רסק עגבניות

מה עוד אפשר לחדש בבישול פסטה, אז מסתבר שכן, אפשר גם לבשל פסטה בלי לסנן ישר בתוך רסק עגבניות עשיר עם בצל ושום והתוצאה מאד טעימה ועשירה, לא תאמינו כמה זה טעים. תקראו לזה פסטה לעצלנים או מה שתרצו אבל זה הרבה יותר טעים ומנחם מפסטה רגילה. מצרכים 250 גרם פסטה קטנה3 ליטר מים3 כפות…

מאפינס ירקות גינה

מאפינס ירקות בשלושה צבעים כתום ירוק וצהוב, טעים טעים שממש יתחשק לכם לאכול עוד ועוד, אצלי בבית כבר חיסלו הכל, קל להכנה והשילוב של אפונה, גזר ותירס זה שילוב מנצח, אפשר לאכול אותם עם סלט ליד ויש לכם ארוחה. אז רוצו להכין וספרו לי איך יצא. הכמות מספיקה בדיוק לתבנית של 12 מאפינס מצרכים 1.5…

קציצות קינואה ופטריות

פתחתי תפריט חדש  – קציצות קינואה ולכבודו החלטתי להכין עוד מתכון לקציצות קינואה!! והפעם קציצות קינואה עם פטריות, זאת אומרת שיש כאן בעצם פעמיים חלבון גם מהקינואה וגם מהפיטריה, וכדי שהקציצה גם תראה יפה, שילבתי פטריות קצוצות ופרוסות כשהפטריות הפרוסות שימשו לקישוט ואת כל ההסברים תראו במתכון הבא: המתכון מספיק לכ- 13 קציצות. מצרכים 1 כוס…

קציצות קינואה טבעוניות עם תרד ואפונים אפויות בתנור

קציצות קינואה ירוקות, טעימות וארומטיות, הן גם טבעוניות ללא ביצים, אפשר לאכול אותן לארוחת ערב עם סלט ליד ומטבל טחינה. מצרכים 1 כוס קינואה 1.5 כוסות מים לבשול הקינואה חבילת תרד מים לבישול התרד 1 כוס אפונה חופן פטרוזיליה קצוצה כפית עלים של אורגנו טרי קצוץ 1 בצל לבן קצוץ 2 שיני שום קטוש 2…

קציצות קינואה מקסיקניות אפויות בתנור

מתכון ייחודי לקציצות קינואה צבעניות ופיקנטיות בסגנון מקסיקני, אני מודה שבכל מה שקשור לקינואה יש לי לפעמים השראה גם בקציצות הטעימות האלה, ישנן בבלוג קציצות קינואה רבות ומגוונות עם ברוקולי, כרובית ואפילו אגוזים ראו תפריט קציצות קינואה, את הקציצות האלה הכי טעים לאכול עם קצ'ופ וגם מאד טעים לאכול אותם בפיתה עם טחינה וסלט קצוץ…

פשטידת אטריות פטריות ומנגולד

פשטידה נהדרת שאפשר להכין כארוחה, לעבודה או לילדים אחרי בית ספר כי יש בה הכל גם חלבון גם פחמימה אפשר להגיש עם סלט קצוץ ויש לכם ארוחה שלימה, פשטידה קלה להכנה, אפשר לגוון בגבינות להשתמש בגבינות צאן במקום בקר להגדיל או להקטין אחוזי שומן וכו' החומרים חצי חבילת אטריות רחבות (250 גרם) שתי חבילות מנגולד…

טיאן ירקות ירקות בתנור בסגנון פרובנסלי

מנה צבעונית ויפה מקורה מאזור פרובאנס שבצרפת, פרוסות ירקות אפויות בתנור בתיבול שום, תימין ושמן זית – תוספת ירקות חגיגית לארוחת שבת או לכל ימי השבוע ארוחת ערב צמחונית ומזינה בפני עצמה. מצרכים 1 זוקיני ירוק 1 זוקיני צהוב 1 קישוא 1 חציל קטן וארוך 2 עגבניות בגודל בינוני (עדיף עגבניות תמר) 1 בצל סגול…