תפוח אדמה אפויים בתנור עם פטרוזיליה

יש אולי אלף דרכים להכין תפוחי אדמה, אבל תפוחי אדמה כאלו וודאי עוד לא טעמתם ואם כן אז אתם ברי מזל, תפוחי אדמה עם טעם של ילדות הכי טעימים שיש, אפויים בתנור, ללא טיגון ומעבר לזה אין מה להוסיף אז קדימה למתכון. מצרכים 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים3 כפות שמן זיתמיץ מחצי לימון סחוט2 שיני…

סלמון אפוי בתנור עם רוטב סויה וסילאן

אחת ממנות הסלמון הכי טעימות שתכינו באחריות, שילוב מצויין של טעמים מתקתק וחריף אפשר להוסיף בנוסף לעגבניות שתי יחידות פלפל צ'ילי שלם לפני הצליה, זה יוסיף המון טעם וגם יופי. מצרכים 600 גרם סלמון טרי מחולק לשלוש או ארבע פרוסותשתי כפות סויהשתי כפות סילאןשתי כפות שמן זית3 שיני שום כתושותחצי כפית פפריקה מתוקהפלפל שחור גרוסכפית…

סלמון בעשבי תיבול

אם אתם רוצים לאכול ארוחת צהריים טובה או ארוחת ערב בלי להשקיע הרבה, במינימום זמן ומקסימום טעם אז המתכון הזה בדיוק מתאים לכם. סלמון במרינדה של טימין ורוזמרין אפוי בתנור פשוט חלום!! כל כך טעים מנה מסט לכל חובבי הדגים והסלמון בפרט. מצרכים 600 גרם סלמון פרוס לפרוסות 3-4 חתיכות (רצוי טרי)3 כפות שמן זיתחצי…

פסטה פוזילי מוקפצת עם ברוקולי

כל כך הרבה דברים ניתן לעשות עם פסטה, אך אם נתקלתם בשווקים בפסטה פוזילי של חברת השדה בטעמים של אפונה ירוקה אורגנית ללא גלוטן, או ספגטי 100% עדשים אדומות, ספגטי וטורטליוני 100% כוסמת , פנה 100% אורז מלא. כולם ללא גלוטן וטעימות להפליא, ניתן לשלב אותם בזמן בישול קצר, ולהקפיץ אותן עם ירקות מוקפצים בהתאם…

פטריות ממולאות בעצמן

מי לא אוהב פטריות, הן כל כך טעימות ומשתלבות מצויין עם טעמים של בצל שום ופטרוזיליה. לכן הכנתי את הפטריות האלה, בסך הכל חמישה מוצרים ויש לכם מנה שיכולה להרשים את אחרון האורחים שלכם. פרטיות שמפיניון או פורטובלו ממולאות בתוכן שלהם עם בצל שום ופטרוזיליה צלויות בתנור, יותר מזה לא צריך. מצרכים 10 פטריות שמפיניון…

כרובית בתנור עם גמבה

מאחד עד עשר כמה אתם אוהבים כרובית? אני אישית מאוד אוהבת, והירק הזה מעורר בי השראה כל פעם מחדש, היתרון שלה זה שהיא טעימה וקלה להכנה, אפשר לשלב אותה בהמון תבשילים, בבישול, בתנור וכו', החיסרון הוא שהיא לא נשמרת הרבה זמן במקרר, ואם לא אוכלים אותה שבוע היא כבר לא נראית טוב. אז הבאתי הביתה…

פיצה מקמח כוסמין עם רוטב עגבניות שרי

פיצה יכולה להיות פשוט פיצה כמו שמזמינים בפיצריה ויש גם פיצות אחרות טעימות מחומרים בריאים יותר, שאפשר לאכול בלי ייסורי מצפון וגם להינות, אז כזאת פיצה הכנתי, פיצה מבצק מקמח כוסמין מלא מנופה, עם רוטב עגבניות שרי משגע וגבינה בולגרית 5%, קישטתי אותה בטבעות בצל סגול ויצא לי פיצה מ ו ש ל מ ת….

אורז עם גזר, המון המון גזר

אורז טעים ובריא, את האורז הזה אני אוהבת להכין לעיתים קרובות לשבת כמה פשוט ככה טעים, אני נוהגת להשתמש באורז בסמטי שהוא הכי מתאים למתכון הזה, זה אורז ממש ממש טעים. מצרכים כוס אורז 3 גזר מרוסק 1 בצל בינוני קצוץ 2 כפות שמן זית כפית מלח חצי כפית כוכום רבע כפית פלפל שחור אחד…

סלט שבעת הסימנים לראש השנה

בראש השנה מונחים על השולחן 8 סימנים, כיוון שלא יכולתי להכניס את כולם לסלט אחד כי לא הכל מתאים אז הסתפקתי ב-7 סימנים של החג ושילבתי אותם בסלט, תוכלו בעצמכם לראות במתכון: רימונים ותמרים, דלעת, שעועית ירוקה סלק, תפוח  ודבש (הסימן השמיני הוא ראש של דג שלא כל כך מתאים…) אז למה לא לרכז את…

לזניה צמחונית

לכל אלו שלא יכולים לאכול מוצרי חלב מכל סיבה שהיא, אבל אוהבים לזניה (אני ביניהם) יש לי בשורה משמחת, הכנתי לזניה טעימה ועסיסית, בלי גבינה או בשר ועם המון ירקות, פטריות ורסק עגבניות, לזניה צמחונית או אם תרצו תקראו לה טבעונית שתשמחו לאכול בחום יולי אוגוסט ובטח תאמצו אות המתכון הזה גם לשאר ימות השנה,…

פשטידת זוקיני

הקיץ הגיע ועימו הזוקיני, ירק יפייפה עם קליפה בצבע ירוק עז, לפעמים אפשר למצוא אותו בצבע צהוב יפה, אפשר לעשות ממנו מטעמים וכמעט להכניס אותו לכל דבר, בקרוב יהיו כאן בבלוג קציצות זוקיני נהדרות אבל בנתיים החלטתי להכין פשטידת זוקיני נהדרת וקלילה עם גבינות 5% שמתאימה ליום קייצי לארוחת ערב. מצרכים 6 זוקיני בינוניים 1…

טארט ירקות טבעוני וקייצי

מעולם לא ראיתם טארט יפה כמו זה וגם על הטעם אין מה לדבר פשוט טעים!! בלי ביצים, בלי גבינה, פרוסות עגבניה, חציל וזוקיני על מצע עלי פילו בתיבול עדין של טימין ושמן זית וקיבלתם טארט ירקות קייצי טעים ומרענן כמה דקות עבודה ויש לכם ארוחה. מצרכים 1 זוקיני פרוס לפרוסות דקות 2 עגבניות פרוסות לפרוסות…