הכנתי לכבוד חנוכה לביבות בטטה וסלק בתיבול עדין אפויות בתנור, טעימות ובריאות, לא צריך ליטרים של שמן כדי ליהנות מלביבות, פשוט צריך לאפות אותם בתנור בצורה שפויה ותאמינו לי זה הרבה יותר טעים. עם מתבל של גבינת לבנה שתיבלתי עם מעט צי'ילי מצרכים 3 בטטות קטנות חתוכות לז'וליאנים קטנים1 סלק חתוך לז'וליאנים , בצל סגול…

לביבות ירק אפויות בתנור בסגנון רושטי, חנוכה הוא חג השמן ואי אפשר לקחת את השמן מחנוכה כמו שאי אפשר לקחת את האור מחנוכה, אבל אפשר לאפות את הלביבות בתנור במקום לטגן, זה יוצא ממש טעים וגם יותר בריא, אז הכנתי לביבות מירקות פשוטות להכנה וכמו שאמרתי טעימות ממעט מוצרים שיש בבית ואפויות בתנור. מהכמות הזאת…

אין כמו עוגת תפוחים לשבת, והשילוב הכי מוצלח בעיני הוא שילוב של תפוחים ואגוזים בעוגה, וכך נולד לו המתכון הזה של עוגת תפוחים עם קראסט אגוזים טעים, השילוב של אגוזים תפוחים וסוכר חום יוצר קראסט טעים, האגוזים הופכים להיות קלויים מהחום של האפייה וזה נותן להם טוויסט טעים, טעם שאי אפשר לעמוד בפניו.לעוגה השתמשתי בסוכר…

רציתי להפוך את המושחת לבריא יותר ומזין אז הכנתי עוגת שוקולד שקדים מפנקת מעוטרת בכדורי שוקולד מתמרים ושקדים, כל כדור מצופה בקוקוס, סוכריות צבעוניות, ושבבי שוקולד. אפשר להפוך את העוגה הזאת בקלות לעוגה ללא גלוטן, פשוט להוריד את הכוס קמח במתכון, ויש לכם יופי של עוגה ללא גלוטן, ליום הולדת ולכל אירוע. האמת אני לא…

ישנם המון מתכוני כרובית, אני באופן אישי לא אוהבת לטגן כרובית, לדעתי זה לא מתאים, זה בטוח טעים בזה אין ספק, אבל השילוב של טיגון וכרובית לא עובר טוב, בבלוג ישנם כמה מתכוני כרובית כמו למשל כרובית מבושלת ברוטב עגבניות, כרובית אפויה בתנור עם פירורי לחם ואפילו מאפינס כרובית, אין ספק שהירק הזה מצית את…

תמיד בתחילת הסתיו אני מתחילה לאסוף כמה תפוזים מהמרכול ואומרת לעצמי שבטוח שאעשה עם זה משהו, אין כמו התפוזים החדשים של תחילת הסתיו והדבר הראשון שאני חושבת עליו זה להכין עוגת תפוז, אבל הפעם החלטתי לשלב בין שתי אהבות שלי שוקולד ותפוז. אז לכל אוהבי השוקולד ואלו שאוהבים את השילוב של שוקולד ותפוז שלטעמי זה…

דגים חגיגיים שמכינים לשבת, שיש בהם תבלין של שבת, גם אם תרצו להכין אותם באמצע השבוע זה לא יצא אותו דבר, כך אני קוראת לדגים האלה, בערב שישי אנחנו לרוב אוכלים דגים, לא תמיד אותה מנה אבל המנה האהובה עלינו היא דניס בתנור שנפרס לאורכו בצורת ספר ואפשר להכניס לבטן שלו המון עשבי תיבול, ככל…

חגיגה לאוהבי הירקות, וירקות קיץ הם באמת חגיגה אמיתית, הכנתי סירות חצילים ממולאים ברטטוי.רטטוי הוא מאכל צרפתי שמקורו מהעיר ניס שבדרום צרפת, את התבשיל אני זוכרת מילדות, אמא שלי היתה מכינה לנו אותו לעתים לארוחת ערב והוא תמיד היה טעים ומלא טעמים. רטטוי הוא תבשיל של ירקות קיץ, קישואים, עגבניות, פלפלים בצל ושום, אני הוספתי…

עוגה נהדרת, קייצית ומרעננת, עם קרם כל כך טעים שקשה להאמין שזה לא עשוי ממוצרי חלב, קלה להכנה וטעימה, כמה שיותר היא תהיה במקרר כך גם זה ייטיב עמה, וקל יהיה יותר לפרוס ממנה פרוסות, סידרתי מעליה פטל כך שלכל פרוסה יהיה פטל אחד  לקישוט, אין הרבה עוד מה להוסיף חוץ מזה שזה טעים, אז…